Orange Pekoe: A Super Grading ຂອງຊາດຳ

ກ່ຽວກັບ Orange Pekoe Tea:

peyoke ສີສົ້ມ OP), ຍັງສະກົດວ່າ "pecco", ແມ່ນຄໍາສັບທີ່ໃຊ້ໃນຕາເວັນຕົກ ຊາ ການຄ້າເພື່ອອະທິບາຍປະເພດສະເພາະຂອງ teas ສີດໍາ (ສີສົ້ມ pekoe grading). ເຖິງວ່າຈະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຈີນ, ແຕ່ ຄຳ ສັບເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິ ສຳ ລັບຊາຈາກ ສີ​ລັງ​ກາ, ອິນ​ເດຍ ແລະປະເທດອື່ນນອກຈາກຈີນ; ພວກມັນບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍທົ່ວໄປໃນປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາຈີນ. ລະບົບການໃຫ້ຄະແນນແມ່ນອີງໃສ່ຂະໜາດຂອງໃບຊາດຳທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ແລະແຫ້ງ.

ອຸດສາຫະກໍາຊາໃຊ້ຄໍາສັບ pekoe ສີສົ້ມ ເພື່ອອະທິບາຍຊາດຳລະດັບປານກາງ, ພື້ນຖານທີ່ປະກອບດ້ວຍໃບຊາທັງໝົດທີ່ມີຂະໜາດສະເພາະ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບາງພາກພື້ນ (ເຊັ່ນ: ອາ​ເມລິ​ກາ​ເຫນືອ) ເພື່ອໃຊ້ຄໍາສັບເປັນຄໍາອະທິບາຍຂອງຊາດໍາທົ່ວໄປ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະຖືກອະທິບາຍໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກວ່າເປັນຊາດໍາຊະນິດພັນສະເພາະ). ພາຍໃນລະບົບນີ້, ຊາທີ່ໄດ້ຮັບຄະແນນສູງສຸດແມ່ນໄດ້ມາຈາກ flushes ໃຫມ່. ນີ້ປະກອບມີຕາໃບຢູ່ປາຍຍອດພ້ອມກັບໃບນ້ອຍທີ່ສຸດສອງສາມໃບ.

ການໃຫ້ຄະແນນແມ່ນອີງໃສ່ ຂະຫນາດ ຂອງແຕ່ລະໃບແລະ flushes, ເຊິ່ງຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຫຼຸດລົງໂດຍຜ່ານຫນ້າຈໍຂອງພິເສດ ຕາ ຕັ້ງແຕ່ 8-30 ຕາຫນ່າງ. ນີ້ຍັງກໍານົດການ ຄວາມສົມບູນ, ຫຼືລະດັບການແຕກຫັກ, ຂອງແຕ່ລະໃບ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບການຈັດລໍາດັບ. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນປັດໃຈດຽວທີ່ໃຊ້ໃນການກໍານົດຄຸນນະພາບ, ຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໃບຈະມີອິດທິພົນທີ່ສຸດຕໍ່ລົດຊາດ, ຄວາມຊັດເຈນ, ແລະເວລາການຕົ້ມຂອງຊາ.

ເມື່ອໃຊ້ນອກບໍລິບົດຂອງການໃຫ້ຄະແນນຊາດຳ, ຄຳສັບ "ເປໂກ້" (ຫຼື, ບາງຄັ້ງ, pekoe ສີສົ້ມ) ອະທິບາຍເຖິງຕາໃບທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດຢູ່ປາຍຍອດ (ເຄັດລັບ) ໃນຊາ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "ຊໍ່ດອກ ແລະ ໃບ"ຫຼື"ໜໍ່ ແລະສອງໃບ” ຖືກໃຊ້ເພື່ອພັນລະນາເຖິງ “ໃບໃບ” ຂອງຟອກ; ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້ interchangable ກັບ​ pekoe ແລະໃບ or pekoe ແລະສອງໃບ. (ຊາສົ້ມ pekoe)

ຄວາມຫມາຍ

ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ຄຳ "ເປໂກ້" ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ.

ຄໍາອະທິບາຍຫນຶ່ງແມ່ນວ່າ "pekoe" ແມ່ນມາຈາກການອອກສຽງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງການແປພາສາ ອາໂມ (Xiamen) ຄໍາສັບພາສາຈີນສໍາລັບຊາຈີນເອີ້ນວ່າ ສີຂາວລົງ/ຜົມ (白毫). ນີ້ແມ່ນວິທີການ "pekoe" ຖືກລະບຸໄວ້ໂດຍ Rev. Robert Morrison (1782-1834) ໃນວັດຈະນານຸກົມຈີນ (1819) ເປັນຫນຶ່ງໃນເຈັດຊະນິດຂອງຊາດໍາ "ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໂດຍຊາວເອີຣົບ". ນີ້ຫມາຍເຖິງ "ຂົນ" ສີຂາວທີ່ລົງເທິງໃບແລະຕາໃບອ່ອນທີ່ສຸດ.

ສົມມຸດຕິຖານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນວ່າ ຄຳ ສັບນີ້ມາຈາກພາສາຈີນ ບາຍຮູ "ດອກສີຂາວ" (白花), ແລະຫມາຍເຖິງເນື້ອໃນດອກກຸຫລາບຂອງຊາ pekoe. ທ່ານ Thomas Lipton, ເຈົ້າຂອງຊາອັງກິດໃນສະຕະວັດທີ 19 ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຖ້າບໍ່ reinventing, ຄໍາສັບສໍາລັບຕະຫຼາດຕາເວັນຕົກ.

"ສີສົ້ມ" ໃນ Orange Pekoe ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກເຂົ້າໃຈຜິດເພື່ອຫມາຍຄວາມວ່າຊາໄດ້ ປຸງລົດຊາດ ກັບ ສີສົ້ມ, ນໍ້າມັນສີສົ້ມ, ຫຼືມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກກ້ຽງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາ "ສີສົ້ມ" ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດຂອງຊາ. ມີສອງຄໍາອະທິບາຍສໍາລັບຄວາມຫມາຍຂອງ "ສີສົ້ມ" ໃນ Orange Pekoe, ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງບໍ່ມີຄວາມຊັດເຈນ:

1. ໄດ້ ໂຮນລັງ ຕໍາແຫນ່ງ ເຮືອນຂອງ Orange-Nassau. ໄດ້ ບໍລິສັດ East India India ຂອງໂຮນລັງ ໄດ້ປະຕິບັດບົດບາດໃຈກາງໃນການນໍາຊາໄປເອີຣົບແລະອາດຈະໄດ້ວາງຕະຫຼາດຊາເປັນ "ສີສົ້ມ" ເພື່ອສະເຫນີການຮັບຮອງຂອງລາຊະວົງ.
2. ສີທອງແດງຂອງໃບ oxidized ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ຫຼືສີສົ້ມສົດໃສສຸດທ້າຍຂອງ pekoes ແຫ້ງໃນຊາສໍາເລັດຮູບ. ປົກກະຕິແລ້ວເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍຕາໃບຫນຶ່ງແລະສອງໃບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຂົນອ່ອນໆ. ສີສົ້ມແມ່ນຜະລິດເມື່ອຊາຖືກ oxidized ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ການຜະລິດແລະຊັ້ນຮຽນທີ

ເກຣດຊາ Pekoe ຖືກຈັດປະເພດເປັນຄຸນນະພາບຕ່າງໆ, ແຕ່ລະຄົນກໍານົດໂດຍຈໍານວນໃບອ່ອນທີ່ຢູ່ຕິດກັນ (ສອງ, ຫນຶ່ງ, ຫຼືບໍ່ມີ) ພ້ອມກັບຕາໃບ. ຊັ້ນຮຽນ pekoe ຄຸນນະພາບສູງສຸດປະກອບດ້ວຍຕາໃບ, ເຊິ່ງເກັບໄດ້ໂດຍໃຊ້ປາຍນິ້ວມື. ເລັບມືແລະເຄື່ອງມືກົນຈັກບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ bruising.

ເມື່ອ​ນຳ​ເຂົ້າ​ມາ​ເຮັດ​ຊາ​ກະ​ເປົ໋າ, ຊາ​ຖືກ​ເອີ້ນ​ວ່າ “ຫັກ”, ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັບ “Broken Orange Pekoe” (ຍັງ “Broken Pekoe” ຫຼື “BOP”). ຊັ້ນຮຽນຕ່ໍາເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ fannings ແລະ ຝຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອນ້ອຍໆທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນຂະບວນການຈັດຮຽງ ແລະ ຂັດ.

ສີສົ້ມ Pekoe ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "OP". ລະບົບການໃຫ້ຄະແນນຍັງມີປະເພດທີ່ສູງກວ່າ OP, ເຊິ່ງຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມສົມບູນ ແລະຂະໜາດຂອງໃບ.

ເສຍ, ແຟນann ແລະ ຝຸ່ນ ຊາແບບດັ້ງເດີມມີຊັ້ນຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ປວດ, ຈີກ, Curl (CTC) teas, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໃບ rendered ກົນຈັກກັບ fannings ເປັນເອກະພາບຍັງມີລະບົບການໃຫ້ຄະແນນອື່ນ.

ຄຳສັບກ່ຽວກັບຊັ້ນຮຽນ

• ຈ່ອຍ: ຊາທີ່ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໃບຂອງຂະຫນາດຕ່າງໆ.
• Fannings: ອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໃບຊາໃຊ້ເກືອບສະເພາະຢູ່ໃນຖົງຊາ. ເກຣດ A ສູງກວ່າຝຸ່ນ.
• ດອກມີ: ໃບໃຫຍ່, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເອົາໃບທີສອງຫຼືທີສາມ, ໂດຍມີຄໍາແນະນໍາຫຼາຍຢ່າງ.
• ດອກ​ໄມ້​ທອງ (Golden Flowery): ຊາທີ່ປະກອບດ້ວຍປາຍອ່ອນຫຼືຕາຫຼາຍ (ປົກກະຕິແລ້ວເປັນສີທອງ) ທີ່ຖືກເກັບໃນຕົ້ນລະດູ.
• Tippy: ຊາທີ່ປະກອບດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຄໍາແນະນໍາ. (ຊາ​ສີ​ສົ້ມ pekoe​)

ຊາດຳ pekoe ຫຼືຊາສະຫມຸນໄພແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນໃນໃຈເມື່ອພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການດື່ມຊານີ້.

ຄວາມຫມາຍພື້ນຖານຂອງຄໍາວ່າ "ສີສົ້ມ pekoe" ແມ່ນປະເພດຊາ fortified ຄຸນນະພາບສູງສຸດຂອງປະເພດຊາຕາເວັນຕົກແລະອາຊີໃຕ້.

ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ແມ່ນແລ້ວ, pekoe ແມ່ນຮູບແບບຊັ້ນສູງຂອງຊາດໍາທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງແລະມີສ່ວນຮ້ອຍຂອງ nicotine ຫນ້ອຍຫຼາຍ.

ໃຫ້ເຮົາຮຽນຮູ້ທັງໝົດກ່ຽວກັບ pekoe ໃນແຖວຕໍ່ໄປນີ້. (ຊາ​ສີ​ສົ້ມ pekoe​)

ສີສົ້ມ Pekoe ແມ່ນຫຍັງ?

ຊາສີສົ້ມ Pekoe ແມ່ນຊາສີດໍາຊັ້ນໃບທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກໃບອ່ອນທີ່ສຸດ, ຫຼືບາງຄັ້ງຕາຂອງຕົ້ນຊາ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບຊາທີ່ເຮັດຈາກຜົງຫຼືຈາກ spectrum, pekoe ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍບັນທຶກຈອກດອກໄມ້ທີ່ອ່ອນໂຍນ. (ຊາ​ສີ​ສົ້ມ pekoe​)

ຄວາມລຶກລັບຫລັງຊື່ pekoe ສີສົ້ມ:

Pekoe ຖືກອອກສຽງວ່າ 'peek-oo', ຄໍາວ່າ pekoe ແມ່ນມາຈາກຄໍາພາສາຈີນ 'pey ho' ຫມາຍຄວາມວ່າສີຂາວລົງ, ຫມາຍເຖິງຜົມຂອງໃບຊາອ່ອນສົດ.

ສີສົ້ມໃນຊື່ຂອງມັນມາຈາກຄອບຄົວລາດຊະວົງໂຮນລັງ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາເອົາແລະແນະນໍາຊານີ້ແລະໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ນໍາເຂົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ pekoe ສີສົ້ມໃນປີ 1784.

ຄຸນນະພາບທີ່ຜະລິດໄດ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນເລີ່ມເອີ້ນມັນວ່າຊາ pekoe ສີສົ້ມແລະຍັງໃຊ້ຊື່ນີ້ເພື່ອອ້າງເຖິງຊາສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. (ຊາ​ສີ​ສົ້ມ pekoe​)

Orange Pekoe VS other Teas, ເປັນຫຍັງສີສົ້ມ pekoe ແມ່ນດີທີ່ສຸດ?

ສີສົ້ມ pekoe ແມ່ນຊາສີດໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຊາສີດໍາດຽວກັນທີ່ທ່ານພົບໃນຮ້ານການຄ້າໃກ້ຄຽງຫຼືອອນໄລນ໌.

ເປັນຫຍັງ?

ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​.

ຊາ pekoe ສີສົ້ມແມ່ນຜະລິດຈາກໃບອ່ອນສົດທີ່ບໍ່ມີຝຸ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຊາສີດໍາໃນຮ້ານການຄ້າແມ່ນຜະລິດດ້ວຍຜົງທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາຫຼືສານຕົກຄ້າງຂອງໃບ.

ແຕ່ຊາ Orange Pekoe ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຊາສີຂາວຫຼືຊາ oolong ສະຫມຸນໄພ. (ຊາ​ສີ​ສົ້ມ pekoe​)

Orange Pekoe ການວິເຄາະຄຸນນະພາບ ແລະລົດຊາດ:

ຊາ pekoe ສີສົ້ມມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີລາຄາເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ບາງຊະນິດມີລາຄາຖືກກວ່າແຕ່ຍັງຂາດຄວາມດີກວ່າ.

ຄຸນນະພາບຂອງຊາ pekoe ສີສົ້ມນີ້ແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນແນວໃດ? ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຈັດອັນດັບນີ້.

ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຊອກ​ຫາ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ໃນ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້ pekoe ສີ​ສົ້ມ​, ເຊັ່ນ​:

• ດອກສີສົ້ມ Pekoe (ຈາກຕາ)
• ສີສົ້ມ Pekoe (ໃບສູງ)
• Pekoe (ຈາກ 2 ໃບ​ສູງ​ສຸດ​)
• pekoe souchong
• ສຸວົງ
• ຄອງ​ໂກ
• Bohea (ໃບສຸດທ້າຍ)

ຄຸນະພາບຂອງສີສົ້ມ Pekoe

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊາ pekoe ສີສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.

1. Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ທີ່ດີທີ່ສຸດ (FTGFOP)

ຊາ pekoe ສີສົ້ມນີ້ແມ່ນມີຄຸນນະພາບພິເສດແລະດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກປາຍທອງຈໍານວນຫລາຍຂອງຕົ້ນຊາ.

ແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດແມ່ນ Assam FTGFOP, ປູກຢູ່ໃນຊັບສິນ Belsari ຂອງອິນເດຍ.

ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນ malty ແລະແຫຼມ, ແລະມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ brew ມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.

2. TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

ມີຄຸນນະພາບຫນ້ອຍກວ່າ FTGFOP ແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບດີ.

3. GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe

ທອງຄໍາຫມາຍເຖິງປາຍສີຢູ່ປາຍຍອດເທິງ.

4. FOP: Flowery Orange Pekoe

ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກສອງໃບທໍາອິດແລະຕາ.

5. OP: Orange Pekoe

ມັນປະກອບດ້ວຍໃບຍາວ, ບາງໆໂດຍບໍ່ມີປາຍ. ປະເພດອື່ນໆແມ່ນ OP1 ແລະ OPA.

ມັນອ່ອນກວ່າ, wiry ແລະຍາວເລັກນ້ອຍທີ່ມີເຫຼົ້າອ່ອນກວ່າ pekoe ສີສົ້ມ OP1. OPA ແມ່ນຫໍ່ແຫນ້ນກວ່າຫຼືເກືອບເປີດ, ຍາວແລະເຂັ້ມແຂງກວ່າ OP.

ນອກ​ຈາກ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ຂ້າງ​ເທິງ​ນີ້​, ໃບ​ທີ່​ແຕກ​ຫັກ​, ພັດ​ລົມ​ແລະ​ລະ​ດັບ​ຝຸ່ນ​ຍັງ​ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​.

ລົດຊາດສົ້ມ Pekoe:

ລົດຊາດຂອງ pekoe ສີສົ້ມແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ:

ຊາ pekoe ສີສົ້ມສີດໍາຫຼື Ceylon ອິນຊີແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນລົດຊາດແລະໃຫ້ສີທອງຂອງຊາ delicious. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ້ໍານົມບາງຢ່າງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສີທອງແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຊາ pekoe ສີສົ້ມອິນເດຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຜັດ, ຄວັນຢາສູບ, ອຸດົມສົມບູນແລະ malty.

ກ່ຽວກັບຊັ້ນຮຽນຂອງສີສົ້ມ pekoe, ກົດລະບຽບຂອງ thumb ແມ່ນ, ຕົວອັກສອນຫນ້ອຍ, ລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ - ຕົວຢ່າງ, TGFOPK ຈະອ່ອນກວ່າ OP (ສີສົ້ມ pekoe)

ປະໂຫຍດຂອງຊາ Orange Pekoe:

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊາ Orange Pekoe ແມ່ນວ່າມັນຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ຊາແມ່ນອຸດົມດ້ວຍຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ.

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າການດື່ມຊາດໍາ pekoe ສີສົ້ມເປັນປະຈໍາຈະຫຼຸດຜ່ອນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຊ່ອງປາກແລະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶມເຊື້ອໃນປາກ, ເຈັບຄໍແລະແຂ້ວຢູ່ຕາມໂກນແລະອື່ນໆຫມາຍຄວາມວ່າຮັກສາມັນອອກ.

ມາເບິ່ງຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊາ Orange Pekoe ໂດຍລະອຽດ:

1. ຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອໃນກະເພາະອາຫານ

ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງມັນຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາສີດໍາຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນປາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ນໍາໄປສູ່ການຕິດເຊື້ອຂອງແຂ້ວແລະຄໍ.

2. ປັບປຸງການເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ແຈ້ງເຕືອນຕົນເອງ

ຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດອັນດັບສອງໃນໂລກ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າຫຼິ້ນເປັນ ບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການຮັບຮູ້ປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ ການທໍາງານ, ຂໍຂອບໃຈກັບການມີຄາເຟອີນແລະ L-theanine, ຄຽງຄູ່ກັບຄຸນສົມບັດອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ caffeine ຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເລືອກ pekoe ສີສົ້ມ decaffeinated.

ຖາມ: ມີຄາເຟອີນຫຼາຍປານໃດໃນຊາ pekoe ສີສົ້ມ?

ຄໍາຕອບ: ຊາ pekoe ສີສົ້ມມີຄາເຟອີນຫຼາຍຫນ້ອຍກ່ວາກາເຟ. ຖັງປົກກະຕິມີປະມານ 34 ມລກຂອງຄາເຟອີນ.

3. ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ຊາດໍາມີຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຈະຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ການສຶກສາໄດ້ຖືກດໍາເນີນເພື່ອທົດສອບບົດບາດຂອງຊາສີລັງກາ Orange Pekoe ໃນການຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ສະຫຼຸບໄດ້ວ່າ ການ້ໍາຕົ້ມຊາດໍາມີ insulin-mimetic ຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.

4. ກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ

ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນການອຸດຕັນຫຼືຂັດຂວາງໃນເສັ້ນເລືອດແດງທີ່ສົ່ງເລືອດໄປສູ່ສະຫມອງ. ມັນເປັນສາເຫດການເສຍຊີວິດອັນດັບສອງຂອງໂລກ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອກໍານົດຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊາແລະຄວາມສ່ຽງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ມີຄວາມສໍາພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊາແລະການປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

5. ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມ

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າມະເຮັງແມ່ນອັນຕະລາຍເຖິງຕາຍ. ອີງ​ຕາມ​ສະ​ມາ​ຄົມ​ມະ​ເຮັງ​ອາ​ເມລິ​ກາ​, ຫຼາຍ​ກວ່າ 2019 ແສນ​ຄົນ​ເສຍ​ຊີ​ວິດ​ຈາກ​ມະ​ເຮັງ​ໄດ້​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ປີ XNUMX ໃນ​ສະ​ຫະ​ລັດ​ພຽງ​ແຕ່​.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ polyphenols ໃນຊາດໍາ pekoe ສີສົ້ມຊ່ວຍປ້ອງກັນການກາຍພັນຂອງເຊນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ.

ການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ຖືກເຮັດມາເຖິງຕອນນັ້ນເພື່ອຮູ້ວ່າການບໍລິໂພກຊາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເຕົ້ານົມ, ຕັບ, ຕ່ອມລູກຫມາກ, ກະເພາະອາຫານຫຼືມະເຮັງຊະນິດອື່ນໆ.

ການສຶກສາສະຫຼຸບວ່າການບໍລິໂພກສາມແກ້ວຕໍ່ມື້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບ a ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມ.

6. ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ-2

ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ເປີດເຜີຍໂດຍສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ, ການເສຍຊີວິດ 79,000 ເກີດຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ.

ສີ່ຫຼືຫຼາຍກວ່າແກ້ວຕໍ່ມື້ໄດ້ຖືກພິສູດວ່າມີບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

7. ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້

ສານຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ ແລະ polyphenols ໃນຊາດໍາຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.

ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ ແລະບໍ່ດີຫຼາຍພັນຕື້ຢູ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາໃນຫນ້າທີ່ລວມຂອງລະບົບຂອງພວກເຮົາສາມາດວັດແທກໄດ້ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ 70-80% ຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂຶ້ນກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈະຊອກຫາສະເຫມີ ການເສີມພູມຕ້ານທານ ອາຫານທີ່ມີຕະຫຼາດຫຼາຍກວ່າອາຫານອື່ນໆທີ່ສາມາດເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາ.

8. ຫຼຸດຜ່ອນ Cholesterol ແລະຄວາມສ່ຽງພະຍາດຫົວໃຈ

ຊາ Orange Pekoe ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນຜູ້ໃຫຍ່ hypercholesterolemic (ຜູ້ທີ່ມີລະດັບ cholesterol ສູງ).

ຫນຶ່ງ ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນ ການບໍລິໂພກຊາຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທັງຫມົດແລະ LDL, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

9. ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ຊາ Orange Pekoe, ຫຼືແນວພັນອື່ນໆ, ຄືຊາສີດໍາ, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານ flavonoids, ເປັນສານປະສົມທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ນອກຈາກນີ້, ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດຂອງມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດແລະ Alzheimer's.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຊາ Orange pekoe:

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຼືຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍປະຢັດຕົວເອງຈາກອັນຕະລາຍບາງຢ່າງໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງບາງຢ່າງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືບາງອັນຕະລາຍຂອງຊາ Pekoe ສີສົ້ມ:

1. Orange pekoe 34 mg ປະລິມານຄາເຟອີນ:

ແມ່ນແລ້ວ, pekoe ສີສົ້ມເປັນຊາສີດໍາແລະເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນ, ມັນມີ 34 mg ຂອງຄາເຟອີນເນື້ອໃນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດສັ່ງ pekoe ສີສົ້ມ decaffeinated ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີຄາເຟອີນແລະ nicotine.

2. ຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ ຫຼື ກະດູກອ່ອນ:

ຊາດຳຂອງ Orange Pekoe ຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງຈອກສາມາດເພີ່ມປະລິມານ fluoride ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກະດູກອ່ອນເພຍແລະຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ.

ມັນຍັງສາມາດເປັນສາເຫດຂອງຄວາມເຈັບປວດໃນແຂນຫຼືຂາ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງ pekoe ສີສົ້ມນີ້, ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນຂອງມັນ.

3. ການສູນເສຍຫຼືເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ:

ມັນປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງກັນໃນຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ຊາດໍາສາມາດຕິດເຊື້ອໃນເລືອດຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫມອງຖ້າບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາໃນປະລິມານທີ່ສູງຂຶ້ນແລະກາຍເປັນສິ່ງເສບຕິດ.

ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຜົນຂ້າງຄຽງເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກ pekoe ສີສົ້ມ.

ວິທີການເຮັດຊາສົ້ມ Pekoe?

ໃຫ້ເບິ່ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເຮັດ pekoe ສີສົ້ມ.

• ເອົານ້ໍາພຽງພໍໃນຊາ, ເຮັດ 4 ຈອກຊາຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເຊັ່ນ: 6 ຈອກແລະອື່ນໆ.
• ນ້ໍາທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນນ້ໍາເຢັນແລະບໍ່ເຄີຍໃຊ້ມາກ່ອນຫຼືແມ້ກະທັ້ງນ້ໍາປະປາຮ້ອນ.
• ຕົ້ມນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ.
• ເອົາຖົງຊາຂອງເຈົ້າໃສ່ໃນຫມໍ້ຊາແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ມັນ. ປະໄວ້ 3-4 ນາທີ ແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆ. ເພີ່ມ້ໍາຕານຖ້າຈໍາເປັນ.
• ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍໂດຍການເພີ່ມນົມຫຼືນາວ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊາເຢັນ, ຢ່າເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນທັນທີ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຫ້ມັນເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອເຢັນ, ເພີ່ມກ້ອນກ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ເຈົ້າຈະພົບວ່າຊາ pekoe ສີສົ້ມຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດດີກ່ວາຊາດຳທາງການຄ້າທີ່ພວກເຮົາດື່ມຢູ່ເຮືອນ.

ສະຫຼຸບ

ສິ່ງທີ່ບໍລິສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຫຼືຫນັກຢູ່ໃນຖົງຂອງເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບໃນສິ່ງທໍາມະດາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສີສົ້ມໃນ pekoe ສີສົ້ມ, ຕາບາງໆແລະໃບອ່ອນຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ມັນແຍກອອກ. ດັ່ງນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງຖົງຊາ pekoe ສີສົ້ມ.

ເຈົ້າເຄີຍກິນໝາກນາວບໍ່? ຖ້າແມ່ນ, ແລ້ວບອກໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຈົ້າຮູ້ສຶກແນວໃດ? ເຈົ້າຮູ້ສຶກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນີ້ກັບຊາດຳພື້ນເມືອງຂອງເຈົ້າບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ໃນສ່ວນຄໍາເຫັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ຕົ້ນສະບັບ. (ແມວສາມາດກິນນໍ້າເຜິ້ງໄດ້)