ສູດ
25+ ສູດອາຫານໂຄລໍາເບຍທີ່ເປັນເອກະລັກສຳລັບປະສົບການຄັ້ງທຳອິດຂອງເຈົ້າ!
Nov
ອາຫານໂຄລໍາເບຍແມ່ນເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ມ່ວນສະເຫມີສໍາລັບແມ່ຄົວບ້ານໃດກໍ່ຕາມ, ແລະມື້ນີ້ຂ້ອຍຈະສະແດງສູດອາຫານໂຄລໍາເບຍທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕົກໃຈ!
ດ້ວຍແນວຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຖິ້ມພັກ Colombian ເຕັມຮູບແບບດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ຂ້ອຍຍັງລວມເອົາສູດອາຫານຫວ່າງບາງຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນໃນເວລາພັກຜ່ອນຂອງເຈົ້າ.
ເປັນຫຍັງເຈົ້າຍັງລັງເລຢູ່? ເລື່ອນລົງເພື່ອເບິ່ງວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຫຍັງແດ່! (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ສາລະບານ
27 ສູດອາຫານໂຄລໍາເບຍທີ່ແນະນໍາສໍາລັບທຸກໆພໍ່ຄົວທີ່ບໍ່ແມ່ນມືອາຊີບ
ເນື່ອງຈາກວ່າສູດອາຫານຂອງໂຄລໍາເບຍຟັງຂ້ອນຂ້າງແປກສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ວິທີການລວມພວກມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບົດຄວາມນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຊີ້ບອກວ່າອາຫານໃດຄວນຖືກລວມເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.
- Patacones
- Papas Rellenas
- ໂຄລໍາເບຍ Chicharron
- ເຂົ້າກັບcoconutາກພ້າວ
- ປາສໂຄຣິອາ
- Frijoles Colombianos
- Enyucado
- ປາແດກ
- casserole ອາຫານທະເລ
- ເຂົ້າໄກ່
- ໄກ່ Sancocho
- ອາຈາໂກ
- ທາມາເລ
- ສາງກົວ
- ໂຄລໍາເບຍ Empanadas
- Arepas ໂຄລໍາເບຍ
- Pan de Bono
- ອາເບີຣາຈາຢາ
- ໂອເບລາສ
- Arroz con Tres Leches Pudding
- Papa Criollas
- Merengon
- ຊັອກໂກແລັດ con Queso
- Aguapanela
- ກາເຟໂຄລໍາເບຍ
- Avena
- Refajo
ສືບຕໍ່ອ່ານສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນແຕ່ລະສູດ! (ສູດໂຄລົມເບຍ)
7 ອາຫານຕາມສັ່ງຂອງ Colombian ແລະອາຫານຂ້າງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຢາກຫຼາຍ
ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນວາລະ, ອາຫານຕາມສັ່ງແລະອາຫານຂ້າງຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນທຸກໆຄາບອາຫານ. ຖ້າບໍ່ມີພວກມັນ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະຍົກລະດັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຊາວ Colombians ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້! (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Patacones
Patacones, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Tostones, ແມ່ນເຄື່ອງກິນທົ່ວໄປຫຼືອາຫານຂ້າງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງໂຄລໍາເບຍ. ຄົນເຮົາເລືອກເບ້ຍສີຂຽວ ແລະຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕ່ອນທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
Patacones ມັກຈະມາພ້ອມກັບ aji, guacamole, slices avocado, ຫຼື hogao (ຊອດຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ).
ມາເບິ່ງວິທີເຮັດ patacone ທີ່ສົມບູນແບບໃນວິດີໂອນີ້:
Papas Rellenas
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນພວກເຂົາມີ croquettes ມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນທີ່ມີຊື່ວ່າ "korokke", ຊາວ Colombians ເຮັດ croquette ທີ່ພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ "papas rellenas". ຢ່າງໃດກໍຕາມ, croquettes ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໂຄລໍາເບຍມັກຈະກິນເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານເຊົ້າ.
ບໍ່ວ່າຮ້ອນຫຼືເຢັນ, papas rellenas ໄປຢ່າງສົມບູນກັບຊອດ aji. ບາງຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນມີຮູບແບບຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະບັບ vegetarian ບໍ່ມີຊີ້ນ. ຫຼືພິເສດແມ່ນແຕ່ມີເຂົ້າແລະໄຂ່ scrambled ໃນຕື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ໂຄລໍາເບຍ Chicharron
Chicharron ຫມາຍຄວາມວ່າ "ທ້ອງຫມູຂົ້ວ", ເຊິ່ງເປັນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ chicharron ໂຄລໍາເບຍແມ່ນວ່າພວກເຂົາໃຊ້ນໍ້າມັນມັນແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນສໍາລັບການຈືນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຄວາມຮູ້ສຶກ drenched ນ້ໍາມັນ.
Chicharron ມັກຈະພົບເຫັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນ Bandeja Paisa. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊາວໂຄລໍາເບຍກິນມັນໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ພວກເຂົາໃຊ້ມັນກັບໂກເລດຮ້ອນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ຊາວໂຄລົມເບຍສາມາດຈືນຊີ້ນຫມູໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນໄດ້ແນວໃດ? ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ນີ້:
ເຂົ້າກັບcoconutາກພ້າວ
ບາງຄັ້ງ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີອາຫານທະເລທີ່ມີເຂົ້າຈ້າວຫມາກພ້າວ. ຄົນທັງຫຼາຍເຊື່ອວ່າເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວທີ່ມີຄຣີມ, ຫວານຈະເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລ. ແລະໂຄລໍາເບຍແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ດ້ວຍສະບັບຂອງມັນເອີ້ນວ່າ arroz con coco.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບປະເທດອື່ນໆ, ໂຄລໍາເບຍບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນໃນນົມຫມາກພ້າວ. ພວກເຂົາກະກຽມເຂົ້າແຍກຕ່າງຫາກແລະໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຂົາຫຼຸດລົງ້ໍານົມຫມາກພ້າວເປັນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທີ່ແຊບ. ແລະເຂົາເຈົ້າປະສົມນ້ໍາມັນນີ້ເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າເພື່ອສ້າງ arroz con coco. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ປາສໂຄຣິອາ
Papas chorreadas ແມ່ນອາຫານພິເສດຂອງໂຄລໍາເບຍທີ່ປະກອບດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະເນີຍແຂງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນພຽງແຕ່ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຄົນເລີ່ມເພີ່ມຕື່ມໃສ່ຊອດ.
ຂະບວນການພື້ນຖານສໍາລັບການຊອດນີ້ແມ່ນຫມາກເລັ່ນແລະຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມແລະເນີຍແຂງ cheddar ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຢ່າລະລາຍພວກມັນຢ່າງສົມບູນ. ອອກຈາກເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍສໍາລັບປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Frijoles Colombianos
ອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ frijoles Colombianos. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຫມາຍຂອງຊື່ຂອງມັນ (ຫມາກຖົ່ວແດງຂອງໂຄລໍາເບຍ), ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, scallions, ແລະ bacon.
ເຖິງແມ່ນວ່າ Frijoles Colombianos ສາມາດຖືວ່າເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ປະຊາຊົນມັກຈະຮັບໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນເສີມຂອງ Bandeja Paisa. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ວິດີໂອນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການອະທິບາຍພາບຂອງວິທີການເຮັດອາຫານນີ້:
Enyucado
Enyucado ເປັນເຄັກແຊບໆຈາກຝັ່ງ Atlantic ຂອງໂຄລໍາເບຍ. ມີຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີສ່ວນປະກອບພື້ນຖານດຽວກັນຄື: ຢູກາ, ນ້ຳຕານ, ໝາກພ້າວບົດ, ເນີຍ, ແລະເມັດຖົ່ວ.
ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ແຕ່ລະຂົງເຂດເຮັດສະບັບຂອງຕົນເອງ: ບາງຄົນໃຊ້ນົມຫມາກພ້າວໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເພີ່ມເນີຍແຂງ. ບໍ່ວ່າມັນຈະປຸງແຕ່ງແນວໃດ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະເຫມີເປັນ crispy pie, delicious. ເຖິງແມ່ນວ່າ enyucado ສາມາດກິນເປັນອາຫານທ່ຽງ, ມັນເປັນທາງເລືອກທົ່ວໄປທີ່ຈະມາພ້ອມກັບອາຫານຊີ້ນ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ຫຼັກສູດຫຼັກ 7 ນໍ້າລາຍປາກຈາກໂຄລໍາເບຍ
ແນ່ນອນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາຫານຫຼັກຂອງມັນ. ອາຫານຫຼັກຂອງໂຄລໍາເບຍປະກອບມີທັງຊີ້ນແລະປາ, stewed ແລະຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວໃດໆ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ປາແດກ
Bandeja Paisa ຖືວ່າເປັນອາຫານປະຈຳຊາດຂອງໂຄລໍາເບຍ ແລະຍັງເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ແລະເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງທັນທີທີ່ເຈົ້າເຫັນມັນ. ເນື່ອງຈາກ bandeja ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຈານ" ໃນພາສາອັງກິດ, ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືການສະແດງຂອງອາຫານ Colombian ທັງຫມົດກ່ຽວກັບ.
ຢູ່ໃນຈານດຽວ, ເຈົ້າສາມາດເຫັນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ເຂົ້າຂາວ, ອາໂວກາໂດ, ໄຂ່ຂູດ, ໄສ້ກອກ, ຊິກຮາຣອນ (ຊີ້ນໝູ), carne en polvo (ຊີ້ນງົວ) ແລະອື່ນໆອີກ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Bandeja Paisa ມັກຈະຖືກແບ່ງປັນລະຫວ່າງຫມູ່ເພື່ອນຫຼືຄອບຄົວ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Cazuela De Mariscos
ດ້ວຍສອງມະຫາສະຫມຸດຢູ່ຂ້າງມັນ, ໂຄລໍາເບຍມີແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານທະເລສົດ. ແລະນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນ Cazuela de Mariscos, stew ອາຫານທະເລຂອງໂຄລໍາເບຍ. ມັນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີປາຂາວ, ກຸ້ງແລະ muss ຈໍານວນຫລາຍ.
ບາງສູດກໍ່ເພີ່ມເຫຼົ້າຂາວເພື່ອຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລໃດໆໃນອາຫານນີ້. ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍສໍາລັບປາຂາວແມ່ນ halibut, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ overwhelming ແລະສາມາດ intact ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ເຂົ້າໄກ່
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫຼັກທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, arroz con pollo ແມ່ນຄໍາຕອບທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນເປັນເອກະລັກຂອງໂຄລໍາເບຍ. ທຸກໆປະເທດໃນອາເມລິກາລາຕິນມີຄວາມປ່ຽນແປງຂອງຕົນເອງ.
ໃນສະບັບນີ້, broth ແມ່ນມັກກັບເບຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ, ສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງ saffron ແລະຜັກ sautéed ກັບເຄື່ອງເທດສໍາລັບສີເຫຼືອງຂອງເຂົ້າ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ກົດຂວາເບິ່ງວ່າອາຫານຈານນີ້ແຊບສ່ຳໃດ!:
ໄກ່ Sancocho
ເມື່ອຝົນຕົກແລະເຢັນ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການແມ່ນແກງທີ່ມີລົດຊາດ. ແລະໄກ່ sancocho ນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ແກງ Sancocho ບໍ່ຫນັກເກີນໄປກັບໄກ່, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອົບອຸ່ນໄດ້ທັນທີ.
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄກ່ດ້ວຍຊີ້ນອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຊາວໂຄລໍາເບຍມັກຈະໃຊ້ແກງນີ້ກັບເຂົ້າແລະອາໂວກາໂດໃນລະຫວ່າງ el almuero (ອາຫານທ່ຽງ). (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ອາຈາໂກ
ເຈົ້າຈະບໍ່ພົບຄົນໂຄລໍາເບຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ Ajiaco. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມັນແມ່ນ stew ກັບໄກ່ແລະສາມຊະນິດຂອງມັນຕົ້ນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຄົນເລີ່ມເພີ່ມສ່ວນປະກອບຫຼາຍຂຶ້ນໃສ່ອາຫານນີ້, ເຊັ່ນ: ສາລີແລະ guacamole.
ຄີມສົ້ມ, ອາໂວກາໂດ, capers ແມ່ນທາງເລືອກທົ່ວໄປສໍາລັບຊອດ. ບໍ່ມີຫຍັງດີໄປກວ່າການເພີດເພີນກັບໂຖປັດສະວະຂອງ ajiaco ໃນຄືນລະດູຫນາວທີ່ເຢັນ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ທາມາເລ
ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍເຫັນ tamales ມາກ່ອນຈະຕ້ອງຕົກໃຈກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. Tamales ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສວຍງາມ, ພຽງແຕ່ຊີ້ນແລະຜັກໃນ dough ເຂົ້າສາລີ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພິເສດແມ່ນໃບກ້ວຍຫຼືສາລີທີ່ກ້ຽວອອກມາ.
ກ່ອນໜ້ານີ້, ຄົນງານຈະເອົາ tamales ເປັນອາຫານທ່ຽງເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ. ໃນມື້ນີ້, tamales ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນສະເຫຼີມສະຫຼອງເຊັ່ນ: ວັນຄຣິດສະມາດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເປັນສະບັບເອີຣົບຂອງອາຫານນີ້ໂດຍການເພີ່ມ raisins, ຫມາກກອກ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະສ່ວນປະກອບເອີຣົບອື່ນໆ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ສາງກົວ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານເຊົ້າໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງຂອງ Colombia, Bogota, Changua ແມ່ນຕ້ອງລອງ. Changgua ເປັນແກງທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ພຽງແຕ່ກະກຽມນົມ, ນ້ໍາ, ໄຂ່ແລະຢາສະຫມຸນໄພບາງຢ່າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກຽມພ້ອມ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ changua ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ບາງໆ, ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອປິ່ນປົວອາການ hangover ໄດ້.
ກວດເບິ່ງມັນອອກແລະເຮັດຫນຶ່ງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ! (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບ 8 Pastries ແລະອາຫານຫວ່າງສະເພາະຂອງໂຄລໍາເບຍນີ້ບໍ?
ມີຄໍາເວົ້າທີ່ວ່າ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຂອງອາຫານ, ທ່ານຄວນລອງອາຫານຖະຫນົນ. ນີ້ຢ່າງຊັດເຈນໃຊ້ກັບໂຄລໍາເບຍເຊັ່ນດຽວກັນ. ອາຫານຫວ່າງຂອງໂຄລໍາເບຍປາກົດຢູ່ໃນທັງແບບ savory ແລະຫວານ. ນີ້ແມ່ນບາງຄຳແນະນຳຂອງຂ້ອຍ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ໂຄລໍາເບຍ Empanadas
Empanadas ແມ່ນອາຫານວ່າງທົ່ວໄປໃນປະເທດລາຕິນ, ແລະແນ່ນອນວ່າໂຄລໍາເບຍມີສະບັບຂອງຕົນເອງ. ມັນເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານນີ້ໃນຮ້ານອາຫານ Colombian ຫຼາຍແຫ່ງໃນອາເມລິກາ.
empanadas ປົກກະຕິແມ່ນ stuffed ກັບຊີ້ນງົວຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນແລະເຄື່ອງປຸງລາຕິນ. ຈາກນັ້ນພໍ່ຄົວກໍຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈືນໃຫ້ມີຮູບລັກສະນະທີ່ກຸ້ມຢູ່ຂ້າງນອກ. ຕາມປະເພນີ, ທ່ານຄວນກິນ empanadas ກັບນາວແລະຊອດ aji. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Arepas ໂຄລໍາເບຍ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງໂຄລໍາເບຍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ລອງອາປາປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າ arepas ປາກົດຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອາເມລິກາໃຕ້, ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຍ້ອນວ່າຊາວ Colombians ມັກຈະກິນອາຫານເຊົ້າ.
ນອກຈາກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຮັດຈາກສາລີຄືກັບ ispas ອື່ນໆ, ມັນບາງກວ່າແລະຫວານກວ່າຍ້ອນວ່າຊາວ Colombians ບໍ່ໃຊ້ເກືອແລະນ້ໍາມັນໃນສູດຂອງພວກເຂົາ. ທາງເລືອກປົກກະຕິສໍາລັບການຕື່ມຂອງ arepa ໃນໂຄລໍາເບຍແມ່ນເນີຍແຂງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເລືອກອັນໃດກໍໄດ້ຕາມໃຈມັກ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ໄຂ່ຂູດ, ນ້ໍາ maple, ແລະອື່ນໆ (ສູດຂອງໂຄລໍາເບຍ).
ແພນ ເດີ ໂບໂນ
ບໍ່ມີເຮືອນຄົວສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີອາຫານຫວານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂອງຫວານຫຼືອາຫານຫວ່າງ. Pan de Bono ແມ່ນໜຶ່ງໃນຂອງຫວານທີ່ມັກຂອງໂຄລໍາເບຍ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ພວກມັນແມ່ນເນີຍແຂງໃຫຍ່ທີ່ມີທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ starch tapioca.
ນອກ ເໜືອ ຈາກສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງນີ້, Pan de Bono ແບບດັ້ງເດີມມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ເທົ່ານັ້ນ. ມື້ນີ້, ຫຼາຍຮ້ານຂາຍ Pan de Bono ດ້ວຍການຕື່ມຫມາກໄມ້. ເພື່ອເພີດເພີນໄປກັບຂອງຫວານນີ້ໃຫ້ເຕັມທີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊັອກໂກແລັດຮ້ອນຫຼືກາເຟກັບມັນ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ອາເບີຣາຈາຢາ
Patacones ໃຊ້ plantains ສີຂຽວ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກສຸກເຫຼົ່ານີ້ກາຍເປັນ aborrajados. ໃນ Aborrajados, ຜັກກາດສຸກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ກວມເອົາດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຂົ້ວ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທັງເປັນຂອງກິນແລະຂອງຫວານ, ທັງຫວານແລະ savory.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບ dessert, aborrajados ມັກຈະມີຫມາກເລັ່ນເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນລະຫວ່າງສໍາລັບຄວາມຫວານຫຼາຍ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
ໂອເບລາສ
ບໍ່ມີຫຍັງປຽບທຽບກັບການຍ່າງມ່ວນຊື່ນກັບການປິ່ນປົວທີ່ຫວານຊື່ນ. ແລະໃນ Bogota, Colombia, ທ່ານຈະມີປະສົບການກັບ obelas. ພວກມັນບັນຈຸມີສອງແຜ່ນຮອບ, ບາງໆ ແລະການຕື່ມທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີທຳມະດາ.
ປົກກະຕິ. obelas ເຕັມໄປດ້ວຍ arequipa, ເປັນຊອດ caramel ຫວານ Colombian. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດການປະສົມຂອງທ່ານເອງດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ຫລາກຫລາຍ: ຊັອກໂກແລັດ, hazelnuts, ຫມາກພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ, ເນີຍແຂງ, jam blackberry, ແລະອື່ນໆ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Arroz Con Tres Leches Pudding
ຊາວໂຄລໍາເບຍເອົາເຂົ້າປຸ້ນແບບຄລາສສິກແລະປະສົມກັບນົມສາມຢ່າງ. ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ສ້າງສັນທີ່ເອີ້ນວ່າ Arroz con Tres Leches pudding. ລົດຊາດສີຄີມຂອງນົມຂົ້ນ, ນົມທັງຫມົດ, ແລະນົມ evaporated ກໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານສູງ.
ດ້ານເທິງດ້ວຍຄີມ whipped, sprinkles ແລະ cherries ສໍາລັບ dessert ຫຼິ້ນ. Vanilla ແລະໄຄຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີອື່ນໆ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Papa Criollas
Papa criolla, ມັນຕົ້ນ, ປະເພດຂອງມັນຕົ້ນ, ຖືກຖືວ່າເປັນກະສັດຂອງມັນຕົ້ນທັງຫມົດເພາະວ່າມັນມີໂຄງສ້າງສີຄີມ. ແລະອີງຕາມຊາວໂຄລໍາເບຍ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບພວກມັນແມ່ນການຈືນພວກມັນທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຜິວຫນັງຢູ່.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈືນມັນຕົ້ນທັງຫມົດຈົນກ່ວາຜິວຫນັງເປີດ. ແລະອາຫານນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຊອດເພື່ອປົກປິດລົດຊາດຂອງມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ເກືອຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຊອງຂອງ papa criollas ຈາກຜູ້ຂາຍຖະຫນົນຈໍານວນຫຼາຍໃນໂຄລໍາເບຍ. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
Merengon
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຮ້ອງວ່າ "ຫວານ" ຫຼັງຈາກນັ້ນ merengon ຄວນເປັນທາງເລືອກທໍາອິດຂອງທ່ານ. ເຮັດຈາກ meringue ອົບແລ້ວໃສ່ດ້ວຍຄີມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, meringon ແມ່ນຫວານທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນໃຫ້ລະວັງການເລັ່ງນໍ້າຕານຫຼັງຈາກກິນອາຫານນີ້.
ສິ່ງພິເສດອີກຢ່າງຫນຶ່ງຂອງ meringon ໃນປະເທດໂຄລໍາເບຍແມ່ນວ່າມັນມັກຈະມີຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ສົ້ມ, ສະຕໍເບີຣີ, ຫມາກກ້ວຍແລະ kiwis. (ສູດໂຄລົມເບຍ)
5 ອັນດັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດໃນໂຄລໍາເບຍ
ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາໂດຍບໍ່ມີການດື່ມຫຍັງ. ໃນຕອນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຈະນໍາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ 5 ເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປ Colombian ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.
ຊັອກໂກແລັດ Con Queso
ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຊື່ອ, ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມນີ້ປະສົມປະສານຊັອກໂກແລັດຮ້ອນກັບເນີຍແຂງ. ແລະແມ່ນແລ້ວ, ມັນມີລົດຊາດດີ! ໃນ Andes ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄົນຈໍານວນຫຼາຍດື່ມມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ buttered ຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງສົ້ມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືພັກຜ່ອນຊາ.
barista ຈະເອົາກ້ອນຊີດລົງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຊັອກໂກແລັດຂອງເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງຈະລະລາຍແລະປະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມຫວານ. ຫຼັງຈາກດື່ມມັນທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຊັອກໂກແລັດ, ເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຄິດວ່າມັນເປັນຂອງຂວັນຈາກອາຫານໂຄລໍາເບຍ.
ລອງເບິ່ງວ່າເຈົ້າມ່ວນຄືກັບຄົນໂຄລໍາເບຍແນວໃດໃນວິດີໂອນີ້:
Aguapanela
"Agua" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ນ້ໍາ" ແລະ "panela" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ອ້ອຍ". ເອົາພວກມັນເຂົ້າກັນແລະທ່ານມີເຄື່ອງດື່ມແບບດັ້ງເດີມແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໃນໂຄລໍາເບຍ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືເຢັນ, aguapanela ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍານາວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນເຈັບເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, baristas ໃນຮ້ານຕ່າງໆຈະເພີ່ມນົມແລະເນີຍແຂງໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້. ບາງຄັ້ງ aguapanela ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບກາເຟແລະໂກເລດຮ້ອນ.
ກາເຟໂຄລໍາເບຍ
ກາເຟມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ມັນແຕກຕ່າງກັນແນວໃດໃນໂຄລໍາເບຍ? ຂ້ອຍສາມາດເວົ້າໄດ້, ຊ່ອງຫວ່າງແມ່ນໃຫຍ່! ອາກາດແລະດິນຂອງໂຄລໍາເບຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດເມັດກາເຟທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານກາເຟຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ກາເຟໂຄລໍາເບຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນໆໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ aguapanela ເປັນພື້ນຖານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບ tinto ທີ່ຜະລິດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະຖືກຕົ້ມຈາກເມັດກາເຟແຫ້ງແລ້ງ, ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາສຸດ.
Avena
ເຖິງແມ່ນວ່າ Avena ອາດຈະເປັນພາສາຕ່າງປະເທດ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກມັນດີກວ່າໂດຍຊື່ "oatmeal shake". ແມ່ນແລ້ວ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກ oats ຕົ້ມໃນນົມແລະນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຫວານດ້ວຍໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະ້ໍາຕານ.
Avena ຕ້ອງແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຊາວໂຄລໍາເບຍມັກດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສີດໄຄນາມອນໃສ່ເທິງ.
Refajo
ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງ BBQ ຂອງທ່ານ, refajóແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ມັນແມ່ນຄັອກເທນປະສົມລະຫວ່າງເບຍແລະໂຄລໍາເບຍ (ໂຊດາທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກຂາມ). ບາງສູດອາຫານອື່ນໆໃຊ້ aguardiente (ເຫຼົ້າໂຄລໍາເບຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ) ຫຼື rum.
ໝາກນາວ ຫຼືໝາກນາວແມ່ນສອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທົ່ວໄປສຳລັບຄັອກເທນນີ້. ຫຼາຍຄົນຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບ refjo ເນື່ອງຈາກລົດຊາດຂົມແລະສົດຂອງມັນ.
ທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຂອງໂຄລໍາເບຍຢູ່ໃນຫົວຂອງເຈົ້າບໍ?
ທ່ານບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະສັ່ງໃນເວລາໄປຮ້ານອາຫານ Colombian. ໃນຂະນະທີ່ບາງອາຫານຂ້າງເທິງແມ່ນມີຢູ່ໃນອາເມລິກາ, ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ທ່ານຄວນມຸ່ງຫນ້າໄປຍັງໂຄລໍາເບຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແບ່ງປັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງຊາວໂຄລໍາເບຍຂອງທ່ານໂດຍສະເພາະໃນດ້ານການເຮັດອາຫານ, ກະລຸນາຂຽນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນສ່ວນຄໍາເຫັນ. ຢ່າລືມແບ່ງປັນບົດຄວາມນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານເພື່ອວາງແຜນການເດີນທາງໄປ Colombia ຮ່ວມກັນ!
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ຕົ້ນສະບັບ. (Vodka ແລະນ້ໍາ Grape)
ຂ້ອຍມັກມັນຫຼາຍ, ກະລຸນາສືບຕໍ່ແບບນີ້