"ຜູ້ຊາຍແລະຫມາກໂມແມ່ນຍາກທີ່ຈະຮູ້" - Benjamin Franklin
ດັ່ງທີ່ນັກປັນຍາຊົນຊາວອາເມລິກາຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ Benjamin ເວົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຄໍາເວົ້າຂ້າງເທິງ, ຫມາກໂມແມ່ນຍາກທີ່ຈະຮູ້.
ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທັງສອງດ້ານ.
ຫນ້າທໍາອິດ, cantaloupe ທີ່ເບິ່ງງາມອາດຈະບໍ່ສົມບູນແບບ.
ອັນທີສອງ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມໃນທຸກວັນນີ້, ມັນຍາກທີ່ຈະບອກວ່າຊະນິດໃດເປັນຂອງຊະນິດໃດ, ແລະອື່ນໆ.
ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຄັ້ງດຽວແລະສໍາລັບທັງຫມົດ?
ໃຫ້ຈັດປະເພດແນວພັນຫມາກໂມທີ່ນິຍົມໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນ blog ນີ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ
ໃນປີ 2018, ຈີນເປັນປະເທດຜະລິດຫມາກໂມໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກທີ່ມີ 12.7 ລ້ານໂຕນ, ຮອງລົງມາແມ່ນຕວກກີ.
ສາລະບານ
ປະເພດຂອງ Melon
ໃນໂລກນີ້ມີຫມາກໂມມີຈັກປະເພດ?
ໂດຍວິທີທາງການ, ໝາກ ໂມເປັນຂອງຄອບຄົວ Cucurbitaceae ມີສາມຊະນິດ, Benincasa, Cucumis ແລະ Citrullus. ພວກເຮົາມີຫຼາຍສິບຊະນິດຫຼາຍກ່ວາແຕ່ລະຊະນິດເຫຼົ່ານີ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
ໝາກນາວ
ຊະນິດທີ່ຕົກຢູ່ໃນສະກຸນນີ້ມີພຽງແຕ່ສອງຊະນິດ, ລວມທັງຫມາກໂມ, ຫມາກໂມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະອີກຊະນິດຫນຶ່ງເອີ້ນວ່າຫມາກນາວ.
ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ຈັກທັງສອງໃນລາຍລະອຽດ. (ປະເພດຂອງ Melon)
1. ໝາກ ໂມ
ມີຫຼາຍກວ່າ 50 ຊະນິດຂອງຫມາກໂມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນສີ, ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງ. ແຕ່ເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາມີເນື້ອຫນັງແລະລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ໝາກໂມທີ່ຫວານທີ່ສຸດນີ້ຖືກກິນດິບຫຼັງຈາກຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ ແລະຖືກໃຈຄົນທົ່ວໂລກສຳລັບປະລິມານນໍ້າຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີນໍ້າໃນລະດູຮ້ອນ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່?
ໝາກໂມມີນໍ້າຕານສູງສຸດຂອງໝາກໂມທັງໝົດ, ມີນໍ້າຕານ 18 ກຣາມ ຢູ່ໃນລີດຂະໜາດກາງອັນດຽວ.
ປະຫວັດສາດຂອງມັນແມ່ນມີອາຍຸເຖິງ 5000 ປີ, ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນທະເລຊາຍໃນອາຟຣິກາໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນໃນການເກັບຮັກສານ້ໍາ.
ຊື່ວິທະຍາສາດ | ໝາກນາວ |
native ກັບ | ອາຟຣິກາ |
ຮູບຮ່າງ | ມົນ, ຮູບໄຂ່ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວເຂັ້ມຫາສີຂຽວອ່ອນມີຈຸດສີເຫຼືອງ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີບົວຫາສີແດງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ (ຜັກທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີ) |
ລົດຊາດ | ຫວານເກີນໄປ |
2. ໝາກນາວ
ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພີ່ນ້ອງຂອງຫມາກໂມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ຂອງມັນເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບພາຍນອກ. ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າບໍ່ຄືກັບ ໝາກ ໂມ, ມັນບໍ່ສາມາດຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະກິນດິບໄດ້. ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານກັນບູດຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ pectin ຫຼາຍ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | ໝາກນາວ |
native ກັບ | ອາຟຣິກາ |
ຮູບຮ່າງ | ໄດ້ຕະຫຼອດ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວມີສີທອງ |
ເນື້ອຫນັງ | ແຂງສີຂາວ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ດອງ, ຮັກສາໝາກໄມ້, ຫຼືອາຫານງົວ |
ລົດຊາດ | ບໍ່ຫວານ |
ເບນິນກາຊາ
ມີພຽງແຕ່ສະມາຊິກຫນຶ່ງໃນຄອບຄົວນີ້, ເອີ້ນວ່າຫມາກໂມລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງໄດ້ສົນທະນາຂ້າງລຸ່ມນີ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
3. ໝາກໂມລະດູໜາວ ຫຼື ໝາກເຜັດຂີ້ເທົ່າ
ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນຜັກ, ໝາກເຜັດໃນລະດູໜາວຍັງໃຊ້ໃນສະເຕັກ, ຂົ້ວ ແລະແກງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນໄກ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ໃນປະເທດເຊັ່ນ: ອະນຸທະວີບອິນເດຍ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເພີ່ມລະດັບພະລັງງານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Benincasa hispida |
native ກັບ | ອາຊີໃຕ້ ແລະຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບໄຂ່ (ບາງເທື່ອຮອບ) |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວເຂັ້ມຫາສີຂຽວຈືດ |
ເນື້ອຫນັງ | ໜາ ຂາວ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຜັກ |
ລົດຊາດ | ລົດຊາດອ່ອນໆ; ແຕງເຊັ່ນ |
ໝາກ ແຕງ
ໝາກໂມທັງໝົດໃນສະກຸນ Cucumin ແມ່ນໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດອາຫານ ແລະ ລວມເຖິງໝາກໂມທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້ໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງໝາກໂມ ແລະ ໝາກໂມປະເພດຕ່າງໆ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງລຸ່ມນີ້.
4. ໝາກໂມ ຫຼື ໝາກໂມ
ໝາກໂມທີ່ໜ້າຢ້ານອັນນີ້ມີຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ມັນມີ horns ຢູ່ເທິງມັນ. ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືໝາກແຕງເມື່ອບໍ່ສຸກ, ແລະ ໝາກກ້ວຍເມື່ອສຸກແລ້ວ.
ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ໃນນິວຊີແລນແລະສະຫະລັດ.
ເນື້ອໜັງຄ້າຍຄືວຸ້ນຍັງມີເມັດທີ່ກິນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປອກເປືອກແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | ໝາກ ແຕງ metuliferus |
native ກັບ | ອາຟຣິກາ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບໄຂ່ມີຮວງທີ່ໂດດເດັ່ນ |
ຊີ້ນງົວ | ສີເຫຼືອງຫາສີສົ້ມ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂຽວອ່ອນຄ້າຍຄືວຸ້ນ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້, ໃນ smoothies, sundae |
ລົດຊາດ | ອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ, ເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄືຫມາກແຕງ |
ໃນປັດຈຸບັນກັບ melons ໄດ້.
ໃນທາງວິທະຍາສາດ, ໝາກໂມແມ່ນເອີ້ນວ່າ Cucumis melo, ຕິດຕາມດ້ວຍຊື່ແນວພັນສະເພາະ.
ໝາກໂມ ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້ແມ່ນໝາກໂມ ແລະມັກເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ. (ປະເພດຂອງ Melon)
5. Cantaloupe ເອີຣົບ
ໝາກແຕງສົ້ມເອີ້ນວ່າຫຍັງ?
ໝາກໂມແມ່ນເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມ ເພາະມີເນື້ອໝາກກ້ຽງຫວານ, ມີນ້ຳຫວານ. ພວກເຂົາເອົາຊື່ຂອງພວກເຂົາມາຈາກເມືອງນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ Canalupa, ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ Rome.
ໝາກ ໂມໃນເອີຣົບແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ແທ້ຈິງ: ແຕກຕ່າງຈາກສິ່ງທີ່ຊາວອາເມລິກາຄິດເຖິງພວກມັນ.
ໝາກໂມມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະເກືອບ 100% ຂອງຄຸນຄ່າທີ່ແນະນຳປະຈຳວັນຂອງວິຕາມິນ C – an ການເສີມພູມຕ້ານທານ ວິຕາມິນ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ພວກເຂົາຍັງຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຊື່ວິທະຍາສາດ | C. melo cantalupensis |
native ກັບ | ເອີຣົບ |
ຮູບຮ່າງ | Oval |
ຊີ້ນງົວ | ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີສົ້ມ-ເຫຼືອງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານຫຼາຍ |
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່?
ໃນປີ 2019, ຄົນອາເມລິກາຊື່ William ເຕີບໂຕຂອງໂລກ ໝາກໂມ ໜັກທີ່ສຸດ, ນໍ້າໜັກ 30.47 ກິໂລ.
6. ແຄນຕາລູປີອາເມລິກາເໜືອ
ໝາກໂມນີ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນບາງສ່ວນຂອງສະຫະລັດ, ເມັກຊິໂກ, ແລະການາດາ. ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ມີເປືອກຄ້າຍຄືເວັບ. ມັນກິນເປັນຫມາກໄມ້ຄືກັບຫມາກໂມອື່ນໆ.
ຄາລິຟໍເນຍແມ່ນລັດອາເມລິກາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຜະລິດຫມາກໂມເຫຼົ່ານີ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo reticulatus |
native ກັບ | ສະຫະລັດ, ການາດາ, ເມັກຊິໂກ |
ຮູບຮ່າງ | ໄດ້ຕະຫຼອດ |
ຊີ້ນງົວ | ຮູບແບບສຸດທິ |
ເນື້ອຫນັງ | ເນື້ອສີສົ້ມແຂງ, ຫວານປານກາງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | Subtler (ແຕກຕ່າງຈາກ EU cantaloupe) |
7. ກາລິຍາ
ຊື່ສາມັນຂອງ ໝາກ ໂມໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແມ່ນ Sarda. ໝາກໂມທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕາໜ່າງແມ່ນລູກປະສົມລະຫວ່າງ Krimka ແລະ ໝາກໂມທີ່ມີເນື້ອສີຂຽວ Ha-Ogen.
ມັນຍັງຖືກກິນເປັນຫມາກໄມ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo var. reticulatus (ປະສົມ) |
native ກັບ | ຫວຽດນາມ |
ຮູບຮ່າງ | ໄດ້ຕະຫຼອດ |
ຊີ້ນງົວ | ຮູບແບບສຸດທິ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີເຫຼືອງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານເຜັດ (ມີກິ່ນຫອມ) |
8. ນ້ຳເຜີ້ງ
ໝາກແຕງຊະນິດໃດຫວານທີ່ສຸດ?
ໝາກ ໂມສຸກແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໝາກ ໂມທີ່ຫວານທີ່ສຸດ. ພວກມັນມີລັກສະນະເປັນສີຂຽວຈືດໆ ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus)'Honey Dew' |
native ກັບ | ຕາເວັນອອກກາງ |
ຮູບຮ່າງ | ມົນຫາຮູບໄຂ່ເລັກນ້ອຍ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວອ່ອນຫາສີເຫຼືອງເຕັມ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂຽວຈືດໆ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | Sweetest ຂອງ melons ທັງຫມົດ |
9. Casaba Melon
ໝາກໂມຊະນິດນີ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍກັບໝາກໂມນ້ຳເຜິ້ງ, ເຊິ່ງມີຮູບຮ່າງ ແລະຂະໜາດດຽວກັນ ແຕ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກແຕງ ແທນທີ່ຈະຫວານຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | ໝາກ ແຕງ melo L. |
native ກັບ | ຕາເວັນອອກກາງ |
ຮູບຮ່າງ | ມົນຫາຮູບໄຂ່ເລັກນ້ອຍ |
ຊີ້ນງົວ | ສີເຫຼືອງທອງມີຮອຍດ່າງ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂາວ-ເຫຼືອງອ່ອນ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານກັບເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ |
10. ໝາກໂມເປີເຊຍ
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກແຕງສູງທີ່ມີເນື້ອມີນ້ໍາແລະຫວານທີ່ສຸດ. ເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່, ສີຂອງພວກມັນປ່ຽນເປັນສີຂຽວອ່ອນ. ໝາກໂມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີ cholesterol- ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ມີປະລິມານວິຕາມິນ A ແລະ C. ສູງກວ່າ (ຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມ).
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo cantalupensis |
native ກັບ | ອີຣ່ານ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບໄຂ່ ຫຼື ຮູບກົມ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງ; Net-like |
ເນື້ອຫນັງ | ສີປະກາລັງ, ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ໂຄງສ້າງຂອງເນີຍແຂງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ແຊບ, ຫວານ |
ຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ
Melon ໄດ້ເປັນຈຸດສຸມຂອງຄວາມສົນໃຈໃນ ການປູກຝັງແບບແນວຕັ້ງ ວິທີການ, ຍ້ອນວ່າມັນຜະລິດຫຼາຍກ່ວາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມ.
11. ໝາກເຜັດໝາກໂມ
ໝາກໂມ Crenshaw ແມ່ນແນວພັນໝາກໂມລູກປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຂ້າມໝາກໂມເປີເຊຍ ແລະໝາກໂມ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ Cadillac ຂອງ melons ທັງຫມົດ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | ຄາຊາບາ x ເປີເຊຍ |
native ກັບ | ອາເມຣິກາ ແລະເມດິເຕີຣານານ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບຂອບຂະໜານທີ່ມີຖານຮາບພຽງ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວແກມສີອອກເຫຼືອງຫາສີທອງ-ເຫຼືອງ ມີຮອຍຍັບຢູ່ປາຍລຳ; ຄວາມຮູ້ສຶກ waxy ເລັກນ້ອຍ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີ Peach; ມີກິ່ນຫອມ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານຫຼາຍ |
12. ໝາກໂມ Canary
ໝາກ ໂມສີເຫຼືອງມີຊື່ວ່າແນວໃດ?
ໝາກໂມສີເຫຼືອງ ເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມ Canarian ຮູບໄຂ່ມົດ, ມີເປືອກກ້ຽງ ແລະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງສົດໃສເມື່ອສຸກແລ້ວ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂມອື່ນໆ, ຫມາກໂມ canary ເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ມີວິຕາມິນ A ແລະເສັ້ນໄຍສູງ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus) 'Canary' |
native ກັບ | ອາຊີ, ລວມທັງຍີ່ປຸ່ນແລະເກົາຫຼີ |
ຮູບຮ່າງ | ຍາວ |
ຊີ້ນງົວ | ສີເຫຼືອງສົດໃສ; ກ້ຽງ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂຽວຈາງຫາສີຂາວ (ເນື້ອອ່ອນຄ້າຍກັບໝາກພິກສຸກ) |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານຫຼາຍ |
13. Hami ຫຼື Honey Kiss Melon
ໝາກໂມນີ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເມືອງໜຶ່ງຂອງຈີນທີ່ມີຊື່ວ່າ Hami. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໂມອື່ນໆ, ໝາກ ໂມ Hami ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ (ພຽງແຕ່ 34 ແຄລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ). (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo' Hami melon' |
native ກັບ | ຈີນ |
ຮູບຮ່າງ | ຍາວ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວຫາສີເຫຼືອງມີຮ່ອງ |
ເນື້ອຫນັງ | ໝາກກ້ຽງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານກັບຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກນັດບາງຄັ້ງ |
14. Sprite Melon
ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໂມທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ມີພຽງແຕ່ 4-5 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງແລະນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຫນຶ່ງປອນ.
ພວກມັນຖືກຈັດປະເພດໃນບັນດາ ໝາກ ໂມນ້ອຍ.
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus) 'Sprite' |
native ກັບ | ຍີ່ປຸ່ນ |
ຮູບຮ່າງ | ກົມ (ຂະຫນາດຂອງ grapefruit) |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂາວຫາສີເຫຼືອງອ່ອນ; ທຳມະດາ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂາວ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: pear ແລະ honeydew) |
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່?
ປະເທດຍີ່ປຸ່ນສະເຫນີບາງ melons ລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໃນປີ 2019, ໝາກໂມ Yubari King ຄູ່ໜຶ່ງໄດ້ຂາຍໃນລາຄາ 45,000 ໂດລາ ທີ່ເມືອງຮອກໄກໂດ.
15. ໝາກໂມເກົາຫຼີ
ມັນແມ່ນຫມາກໂມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກ, ລວມທັງເກົາຫຼີ. ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ ແລະ ໂຊດຽມຕ່ຳ, ມັນດີຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular ແລະ hypertension. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo var. ມາກູວາ |
native ກັບ | ເກົາຫລີ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບຂອບຂະໜານ ຫຼື ຮູບໄຂ່ |
ຊີ້ນງົວ | ສີເຫຼືອງມີເສັ້ນສີຂາວແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂາວ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານ, ເຜັດ (ລະຫວ່າງນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ໝາກແຕງ) |
16. Sugar Kiss Melon
ເຂົ້າໜົມຈູບໝາກໂມມີຊື່ຫຼາຍເພາະຄວາມຫວານຂອງມັນຫຼາຍຈົນລະລາຍໃນປາກ. ມັນສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ໃນ smoothies, ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ຫຼືກິນດິບ. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo var. ້ໍາຕານ |
native ກັບ | ອາຟຣິກາ |
ຮູບຮ່າງ | ໄດ້ຕະຫຼອດ |
ຊີ້ນງົວ | ຜິວໜັງເປັນສີເທົາເປັນສີນ້ຳເງິນ |
ເນື້ອຫນັງ | ໝາກກ້ຽງ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ຫວານ |
17. Santa Claus
ໝາກໂມນີ້ມີຊື່ຫຼາຍຍ້ອນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນນານ. ຂະຫນາດແມ່ນຄືກັນກັບຫມາກໂມ Crenshaw, ແຕ່ສີຂຽວແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນຄືກັນກັບຫມາກໂມ honeydew. (ປະເພດຂອງ Melon)
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Cucumis melo 'Santa Claus' |
native ກັບ | Turkey |
ຮູບຮ່າງ | ຄ້າຍຄືຫມາກໂມຍາວ |
ຊີ້ນງົວ | ສີຂຽວ |
ເນື້ອຫນັງ | ສີຂຽວຈືດໆ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຫມາກໄມ້ |
ລົດຊາດ | ສ່ວນປະສົມຂອງໝາກແຕງໂມ ແລະນ້ຳເຜີ້ງປ່າ |
Momordica
ບັດນີ້ເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບໝາກໂມທັງໝົດທີ່ເຮົາຮູ້ທົ່ວໄປ ແລະ ກິນຄືກັບໝາກໄມ້; ມັນເຖິງເວລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຫມາກໂມທີ່ໃຊ້ເປັນຜັກ.
ໃນສັ້ນ, ສະກຸນ Momordica ມີທຸກຊະນິດທີ່ມາຈາກຄອບຄົວຫມາກໂມ Cucurbitaceae ແຕ່ເປັນທໍ່, ບໍ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແທນທີ່ຈະບໍລິໂພກດິບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍໃຫ້ມີພາບລວມຂອງແນວພັນຫມາກໂມເຫຼົ່ານີ້. (ປະເພດຂອງ Melon)
18. ໝາກໂມ
ໝາກ ໂມນີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມທີ່ສົມບູນຂອງ ໝາກ ໂມທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ບໍ່ໃຫ້ກິນດິບ, ມັນແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ຂົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຜ່ານຂະບວນການຂົມຂື່ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
ແທນທີ່ຈະເປັນຮູບກົມຫຼືຮູບໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍາວມີເປືອກແຂງ.
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Momordica charantia |
native ກັບ | ອາຟຣິກາແລະອາຊີ |
ຮູບຮ່າງ | ຮູບຂອບຂະໜານ, ດ້ານນອກ warty |
ຊີ້ນງົວ | ແສງສະຫວ່າງຫາສີຂຽວຊ້ໍາ; ຍາກ |
ເນື້ອຫນັງ | ໜຽວ, ມີນ້ຳ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ປຸງແຕ່ງເປັນຜັກ |
ລົດຊາດ | ຂົມຫຼາຍ |
19. Momordica balsamina
ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂມອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ເຜັດຂົມແຕ່ຂົມນ້ອຍກວ່າ. ຮູບຮ່າງຂອງມັນສາມາດຖືກພັນລະນາໄດ້ວ່າເປັນໝາກເຜັດນ້ອຍແຕ່ມີນໍ້າມັນ. ມັນມີແກ່ນສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປັນພິດຕໍ່ບາງຊະນິດ.
ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກກ້ຽງທົ່ວໄປຂອງ Apple. ເມື່ອສຸກແລ້ວມັນແຕກສະແດງໃຫ້ເຫັນເມັດ.
ຫມາກໄມ້ອ່ອນແລະໃບຂອງ Momordica balsamina ແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນບາງປະເທດໃນອາຟຣິກາ.
ຊື່ວິທະຍາສາດ | Momordica balsamin |
native ກັບ | ອາຟຣິກາໃຕ້, ອາຊີເຂດຮ້ອນ, ອາຣາເບຍ, ອິນເດຍ, ອົດສະຕາລີ |
ຮູບຮ່າງ | ຄ້າຍຄືຫມາກເຜັດຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ໄຂມັນ |
ຊີ້ນງົວ | ສີແດງຫາສີເຫຼືອງ, ແຂງ |
ເນື້ອຫນັງ | ແຫ້ງດ້ວຍແກ່ນພາຍໃນ |
ມັນກິນແນວໃດ? | ເປັນຜັກ |
ລົດຊາດ | ຂົມຂື່ນ |
5 ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກ Melon ທີ່ຖືກຕ້ອງ
ການເລືອກ ໝາກ ໂມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍສະ ເໝີ ໄປ. ບາງຄັ້ງການຄັດເລືອກໄວກໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ແລະບາງຄັ້ງການຄົ້ນຫາທີ່ດຸຫມັ່ນຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ການຄົ້ນຫາທີ່ຍັງອ່ອນຫຼືເກີນໄປ.
ແຕ່ຄໍາແນະນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ສົມບູນແບບໄດ້. ໃຫ້ຊອກຫາສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເປັນ.
- ເລືອກອັນທີ່ໜັກກວ່າ: ເມື່ອເລືອກໝາກໂມເພື່ອກວດກາ, ເລືອກອັນທີ່ໜັກກວ່າ.
- ກວດສອບ: ຫຼັງຈາກເລືອກອັນໜຶ່ງ, ກວດເບິ່ງຢ່າງລະອຽດເພື່ອຊອກຫາຈຸດອ່ອນ, ມີຮອຍແຕກ, ຫຼືຮອຍແຕກ, ຖ້າມີ.
- ກວດເບິ່ງສີ rind: ໃນປັດຈຸບັນ, ນີ້ແມ່ນ tricky ເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າມາດຕະຖານສີດຽວກັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກສໍາລັບຊະນິດຂອງຫມາກໂມ.
- ການສໍາເລັດຮູບ matte ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຫມາກໂມແລະນ້ໍາ. ຫຼີກເວັ້ນການເລືອກທີ່ສົດໃສຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຍັງອ່ອນ.
- ສໍາລັບ cantaloupe ແລະ cantaloupe, ຜູ້ທີ່ມີ rind ທອງຫຼືສີສົ້ມແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ຢ່າເລືອກສີຂາວ ຫຼືສີຂຽວ.
- ປາດ: ຫຼັງຈາກເລືອກຫມາກໂມທີ່ເຫມາະສົມ, ຖ້າມັນຮູ້ສຶກເປັນຮູ, ແຕະມັນດ້ວຍຝາມື, ຊົມເຊີຍ! ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.
- ກວດເບິ່ງປາຍດອກ: ການທົດສອບຂັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນເອົາກິ່ນ ແລະກົດປາຍດອກເບົາໆ: ສ່ວນທີ່ຕິດຢູ່ກັບເຄືອ. ຖ້າມັນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຈົ້າດີທີ່ຈະໄປກັບມັນ.
ສະຫຼຸບ
Melon ແມ່ນດີສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ, ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ແລະອື່ນໆ. ໝາກ ໂມທັງ ໝົດ ແມ່ນຫວານທີ່ສຸດ, ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຫວານ, ປະເພດແລະຮູບຮ່າງ.
ໝາກໂມມີຈຳນວນໜ້ອຍເຊັ່ນ: ໝາກໂມທີ່ຂົມ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມກັບໝາກແຕງທຳມະດາທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້. ແຕ່ພວກມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄອບຄົວດຽວກັນທີ່ເອີ້ນວ່າ Cucurbitaceae.
ໝາກແຕງຊະນິດໃດທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າ? ແລະເຈົ້າມັກອັນໃດທີ່ສຸດ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສຳ ລັບຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ເປັນຕົ້ນສະບັບ.
ຂ້ອຍເບິ່ງແລະຮັກເຈົ້າ, ຂອບໃຈ!