ເວລາໃດ & ວິທີກິນແຊມມອນດິບ? ເຄັດ​ລັບ​ເພື່ອ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ເຊື້ອ​ແບັກ​ທີ​ເຣັຍ​, parasites​, ແລະ​ພະ​ຍາດ​ອື່ນໆ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສະຕິແລະສະຕິຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອກິນສິ່ງທີ່ແປກປະຫຼາດເຊັ່ນປາແຊນມອນດິບເພື່ອຕອບສະຫນອງລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ, ເມື່ອພວກເຮົາຮູ້ວ່າພຽງແຕ່ແກງ bat ຈອກດຽວສາມາດລັອກດາວໄດ້ທັງຫມົດ.

ເຈົ້າສາມາດກິນ Salmon ດິບໄດ້ບໍ?

ປາແຊນມອນດິບແມ່ນຄວາມຮັກ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ທັງ Sushi, sashimi ຫຼື tartar. ແຕ່ມັນສາມາດເປັນເຫດຜົນທີ່ຈະໂອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, Parasites ແລະເຊື້ອພະຍາດອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ການສຶກສາໂດຍ CDC ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ "ຕົວອ່ອນ Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາແຊນມອນສີບົວທໍາມະຊາດຈາກ Alaska ໃນອາເມລິກາເຫນືອ."

ປາແຊນມອນດິບແລະແມ້ກະທັ້ງ ອາຫານທະເລທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະນຳບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານທະເລດິບສຳລັບ:

• ແມ່ຍິງຖືພາ
• ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ
• ເດັກນ້ອຍທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອຫຼືແຂງແຮງ

ໃຜສາມາດແລະວິທີການກິນ salmon ດິບ?

ທຸກໆຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດກິນ salmon ດິບ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນ salmon ຫຼືອາຫານທະເລດິບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ:

1. ມັນຖືກແຊ່ແຂງຢູ່ທີ່ -31 ° F ຫຼື -35 ° C ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.

ບໍ່ມີແມ່ກາຝາກສາມາດຢູ່ລອດໃນອຸນຫະພູມເຢັນໄດ້. ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງປາແຊນມອນຂອງເຈົ້າເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຖືກແຊ່ແຂງຢ່າງສົມບູນ.

ປາແຊນມອນທີ່ມີລັກສະນະຊຸ່ມຊື່ນບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ປ່ຽນສີຫຼືກິ່ນເໝັນແມ່ນດີທີ່ຈະກິນດິບ, ແຕ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງມັນຖ້າຜິວຫນັງຂອງເຈົ້າມີຮອຍແຕກແລະຮອຍດ່າງແລະມີກິ່ນເໝັນ.

1. ປາແຊນມອນແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ໍາຈືດ.

ນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງມະນຸດແລະມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ.

1. ປາແຊນມອນຖືກປຸງແຕ່ງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແຊນມອນດິບ:

ການຄົ້ນຄວ້າແລະຕົວຢ່າງຊີວິດຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ:

• ປາແຊນມອນເອເຊຍ ແລະອາລາສກ້າ ບັນຈຸມີກາຝາກ ແລະແບັກທີເຣຍ
• Salmon ດິບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ
• ບັນຫາຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ໂລກເອດສແລະມະເຮັງຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານ Salmon ດິບ.

ລາຍລະອຽດຢູ່ນີ້:

1. ປາແຊນມອນດິບສາມາດແຜ່ເຊື້ອໄວຣັດເຊັ່ນ: ຕັບອັກເສບ A ແລະ Norovirus:

ບໍ່ພຽງແຕ່ສອງ, ປາແຊນມອນດິບມີໄວຣັສຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດນັບໄດ້, ແລະບາງສ່ວນຂອງພວກມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ໄວຣັສເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາເຊັ່ນ:

• salmonellosis
• ການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້
• ຄວາມຫາຍໃຈຍາກ
• ກ້າມເນື້ອອໍາມະພາດ
• ເຊື້ອໂລກເອດສ

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທະເລຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງມະນຸດທີ່ປົນເປື້ອນມີເຊື້ອໄວຣັສແລະສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້ໂດຍການຮັບປະກັນວ່າປາແຊນມອນແມ່ນມາຈາກນ້ໍາສົດ, ສະອາດ.

2. ແມ່ພະຍາດທີ່ຄ້າຍຄືແມ່ທ້ອງໂຕເຕົ່າຍີ່ປຸ່ນ ພົບຢູ່ໃນປາແຊລມອນດິບ:

ປາແຊນມອນມີແມ່ທ້ອງໂຕໜັງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍ, ຢູ່ແລະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 30 ແມັດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ພະ​ເຈົ້າ!

ແມ່ທ້ອງໂຕບນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາເຊັ່ນ:

• ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ
• ເຈັບທ້ອງ
• ພະຍາດຖອກທ້ອງ
• Anemia

ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ຄົນທີ່ເປັນແມ່ທ້ອງແມ່ທ້ອງອາດຈະບໍ່ສະແດງອາການ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ແຊ່ແຊນມອນປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 145 ອົງສາຟາເຣນຮາຍຫຼືໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ໂດຍການເຮັດສິ່ງນີ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະແມ່ກາຝາກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກຂ້າຕາຍ.

3. ຜົນຜະລິດຂອງປາແຊລມອນດິບມີ POP (ມົນລະພິດປອດສານພິດທີ່ຄົງຢູ່):

ປາແຊນມອນ ແລະ ປາຊະນິດອື່ນໆ ຢູ່ໃນນ້ຳທີ່ເປື້ອນເປິ, ບັນຈຸຢາຂ້າແມງໄມ້ອະນົງຄະທາດ, ສານເຄມີ ແລະສານຕ້ານໄຟໃນເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ.

ມົນລະພິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ:

• ຄວາມຜິດປົກກະຕິການຈະເລີນພັນ
• ມະ​ເຮັງ
• ການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ

ໂດຍການປຸງແຕ່ງ salmon, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນທາງອິນຊີໄດ້ເຖິງ 26%.

ການແກ້ໄຂ:

Salmon ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມັນເປັນປາທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ Sushi ແລະອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ໍາທີ່ປາແຊນມອນເຕີບໂຕຫຼືສາຍພັນມີບົດບາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຈະກິນຫຼືຫຼີກເວັ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານກິນປາແຊນມອນດິບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກຂຸດຄົ້ນຈາກນ້ໍາສົດ, ສະອາດທີ່ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງມະນຸດຫຼືສານເຄມີອະນົງຄະທາດແລະວັດສະດຸ.

ທ່ານ​ຍັງ​ຄວນ​ຫຼີກ​ລ່ຽງ​ການ​ກິນ​ປາ​ແຊມ​ມອນ​ດິບ ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ມີ​ອາ​ຍຸ​ຕ່ຳ​ກວ່າ 14 ປີ, ຜູ້​ໃຫຍ່, ຫຼື​ແມ່​ຍິງ​ທີ່​ມີ​ລູກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສຳ ລັບຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ເປັນຕົ້ນສະບັບ.