ອັນໃດທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ດີສໍາລັບ Rosemary? - ສິ່ງມະຫັດຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້

ກ່ຽວກັບການທົດແທນ Rosemary ແລະ Rosemary

sage rosmarinus, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນ rosemaryເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, evergreen, ໃບຄ້າຍຄືເຂັມແລະດອກສີຂາວ, ສີບົວ, ສີມ່ວງ, ຫຼືສີຟ້າ, native ການ ພາກພື້ນ Mediterranean. ຈົນກ່ວາ 2017, ມັນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ວິທະຍາສາດ rosmarinus officinalis, ໃນປັດຈຸບັນເປັນ ຄຳ ສັບຄ້າຍຄືກັນ.

ມັນເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຂອງ sage ໄດ້ ລຳ ໄຍ, ຊຶ່ງປະກອບມີຢາສະຫມຸນໄພແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຊື່ "rosemary" ມາຈາກ ຄໍານາມ ros marinus ("ນ້ ຳ ຄ້າງຂອງທະເລ"). ບາງຄັ້ງຕົ້ນໄມ້ກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ anthosຈາກພາສາກະເຣັກບູຮານ ἄνθος, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ດອກໄມ້". Rosemary ມີ ລະບົບຮາກຝອຍ.

ລາຍລະອຽດ

Rosemary ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂຽວຕະຫຼອດປີມີໃບຄ້າຍຄືກັນ hemlock ເຂັມ. ມັນມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະອາຊີ, ແຕ່ມີຄວາມແຂງແກ່ນພໍສົມຄວນໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນ. ແນວພັນພືດພິເສດເຊັ່ນ 'Arp' ສາມາດທົນອຸນຫະພູມໃນລະດູ ໜາວ ໄດ້ປະມານ -20 ° C. ມັນສາມາດທົນກັບຄວາມແຫ້ງແລ້ງໄດ້, ລອດຕາຍຈາກການຂາດນໍ້າຢ່າງຮຸນແຮງເປັນເວລາດົນນານ. ໃນບາງສ່ວນຂອງໂລກ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນທ່າແຮງ ຊະນິດທີ່ສະແດງ. ແກ່ນຂອງພືດແມ່ນມັກຈະຍາກທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ມີອັດຕາການແຕກງອກຕ່ໍາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂ້ອນຂ້າງຊ້າ, ແຕ່ພືດສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນເຖິງ 30 ປີ. (ແທນ Rosemary)

ແບບຟອມຕ່າງ range ຕັ້ງແຕ່ຕັ້ງຊື່ຫາທ້າຍ; ຮູບແບບຊື່ສາມາດບັນລຸໄດ້ 1.5 ແມັດ (4 ຟຸດ 11 ນິ້ວ) ສູງ, ຫາຍາກ 2 ແມັດ (6 ຟຸດ 7 ນິ້ວ). ໃບຂຽວຕະຫຼອດປີ, ຂະ ໜາດ 2-4 ຊມ (³/₄–1+¹/₂ ໃນ) ຍາວແລະກວ້າງ 2 - 5 ມມ, ສີຂຽວດ້ານເທິງ, ແລະສີຂາວດ້ານລຸ່ມ, ມີຂົນດົກ ໜາ, ສັ້ນ, ແລະມີຂົນ.

ຕົ້ນດອກໄມ້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ ສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ແຕ່ພືດສາມາດຢູ່ໃນດອກໄມ້ຄົງທີ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ; ດອກມີສີຂາວ, ສີບົວ, ສີມ່ວງຫຼືສີຟ້າເລິກ. Rosemary ຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະອອກດອກນອກລະດູການອອກດອກປົກກະຕິຂອງມັນ; ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະອອກດອກໃນທ້າຍເດືອນທັນວາ, ແລະໃນຕົ້ນເດືອນກຸມພາ (ໃນພາກເຫນືອຂອງ hemisphere).

ປະ​ຫວັດ​ສາດ

ການກ່າວເຖິງ ທຳ ອິດຂອງ rosemary ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ ຊຸດກະໂປ່ງ ເມັດຫີນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ 5000 BCE. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີໃຜຮູ້ຫຼາຍ, ຍົກເວັ້ນຄົນອີຍິບໄດ້ໃຊ້ມັນໃນພິທີialັງສົບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງຕື່ມອີກຂອງ rosemary ຈົນກ່ວາ Greeks ແລະ Romans ວັດຖຸບູຮານ. Pliny the Elder (23–79 ສ.ສ.) ຂຽນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ເລື່ອງ​ນີ້​ຢູ່​ໃນ ປະຫວັດສາດ ທຳ ມະຊາດ, ຄືກັນ Pedanius Dioscorides (c. 40 CE ເຖິງ c. ລາວເວົ້າກ່ຽວກັບດອກກຸຫຼາບໃນການຂຽນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງລາວ, ຈາກ Materia Medica, ໜຶ່ງ ໃນປຶ້ມສະherbalຸນໄພທີ່ມີອິດທິພົນທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະherbຸນໄພດັ່ງກ່າວໄດ້ເດີນທາງໄປທາງທິດຕາເວັນອອກໄປປະເທດຈີນແລະໄດ້ຖືກ ທຳ ມະຊາດຢູ່ທີ່ນັ້ນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ 220 CE, ໃນຊ່ວງທ້າຍປີ ລາຊະວົງຮັ່ນ.

Rosemary ມາຮອດປະເທດອັງກິດໃນວັນທີທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ; ຊາວໂລມັນອາດຈະເອົາມັນມາເມື່ອພວກເຂົາບຸກລຸກໃນສະຕະວັດທໍາອິດ, ແຕ່ບໍ່ມີບັນທຶກທີ່ມີປະໂຫຍດກ່ຽວກັບ rosemary ມາຮອດອັງກິດຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ 8 CE. ອັນນີ້ຖືກຍົກໃຫ້ Charlemagne, ຜູ້ທີ່ສົ່ງເສີມພືດສະູນໄພໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະສັ່ງໃຫ້ປູກດອກກຸຫຼາບຢູ່ໃນສວນແລະສວນຂອງຊາວນາ.

ມັນຍັງບໍ່ມີບັນທຶກວ່າດອກກຸຫຼາບໄດ້ຖືກເຮັດເປັນ ທຳ ມະຊາດຢ່າງຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນອັງກິດຈົນຮອດປີ 1338, ເມື່ອການຕັດ ຊຳ ໄດ້ຖືກສົ່ງໂດຍ Countess ຂອງ Hainault, Jeanne ຂອງ Valois (1294–1342) ເຖິງ ພະລາຊິນີ Phillippa (1311–1369), ພັນລະຍາຂອງ Edward III. ມັນລວມມີຈົດthatາຍທີ່ພັນລະນາເຖິງຄຸນງາມຄວາມດີຂອງດອກກຸຫຼາບແລະພືດສະຸນໄພອື່ນ that ທີ່ມາພ້ອມກັບຂອງຂວັນ. ໜັງ ສືໃບລານຕົ້ນສະບັບສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນ ພິພິດພັນອັງກິດ. ຈາກນັ້ນຂອງຂວັນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນສວນຂອງພະລາຊະວັງເກົ່າຂອງ Westminster. ຫຼັງຈາກນີ້, rosemary ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນບົດເລື່ອງສະherbalຸນໄພພາສາອັງກິດເກືອບທັງົດ, ແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນໍ້າຮັງກາຣີ, ເຊິ່ງມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 14, ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ຫອມທີ່ມີເຫຼົ້າ ທຳ ອິດຢູ່ໃນເອີຣົບ, ແລະໄດ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍມາຈາກດອກກຸຫຼາບທີ່ກັ່ນ.

ສຸດທ້າຍ Rosemary ໄດ້ມາຮອດທະວີບອາເມຣິກາໂດຍມີຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນເອີຣົບໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 17. ໃນໄວໆນີ້ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ອາເມລິກາໃຕ້ແລະການແຜ່ກະຈາຍທົ່ວໂລກ.

ອາຫານຖືກເຮັດໃຫ້ແຊບຫຼາຍໂດຍການໃຊ້ສະherbsຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງ various, ທັງແຫ້ງແລະສົດ, ແລະ rosemary ເປັນສິ່ງທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນທຸກ kitchen ເຮືອນຄົວແລະບໍ່ມີບຸກຄົນຜູ້ໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ສະຸນໄພນີ້ໄດ້.

ມັນຍັງເປັນສະherbຸນໄພຊະນິດດຽວທີ່ໃຊ້ທັງສົດແລະແຫ້ງເທົ່າກັນ; ກິ່ນຫອມຂອງມັນເປັນສິ່ງທີ່ໂຣມແມຣີເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງສະGreenຸນໄພ Green Green ທີ່ມີກິ່ນປາກແມ່ນບໍ່ ໜ້ອຍ ເພາະມັນເພີ່ມລົດຊາດຫຼາຍໃຫ້ກັບເຮືອນຄົວ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສົງໄສວ່າຈະໃຊ້ຫຍັງແທນ rosemary, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາເຄື່ອງເທດທີ່ສົມບູນສໍາລັບ rosemary: ກ່ອນນັ້ນ, ມາຮູ້ຈັກກັບຫຍ້າຢ່າງສົມບູນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

Rosemary ແມ່ນຫຍັງ?

Rosemary ເປັນພືດຂຽວຕະຫຼອດປີ, ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດທົ່ວໂລກ. ຊື່ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ ຄຳ ນາມ“ Ros Marinus” ຊຶ່ງມີຄວາມ “າຍ ວ່າ“ ທະເລwອກ”. (ການທົດແທນ Rosemary)

ຊື່ວິທະຍາສາດ: rosmarinus officinalis

ພື້ນເມືອງ: ພາກພື້ນ Mediterranean  

ຄອບຄົວ: Lamiaceae (ຄອບຄົວ mint)

ຊື່ພືດ: anthos

ລະບົບຮາກ: ເສັ້ນ​ໃຍ 

ວິທີການກໍານົດ Rosemary?

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອະທິບາຍ ເຄື່ອງເທດ rosemary, ມັນມີໃບຄ້າຍຄືເຂັມ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຍັງມີດອກໄມ້ໃນສີຂາວ, ສີບົວ, ສີມ່ວງແລະສີຟ້າທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນເມດິເຕີເຣນຽນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພືດສະຸນໄພໄດ້ຖືກພົບເຫັນທົ່ວໂລກແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນພາກຕາເວັນອອກ, ຕາເວັນຕົກແລະອາຫານປະເພດອື່ນ all ທັງົດ. (ການທົດແທນ Rosemary)

Rosemary ມີລົດຊາດແນວໃດ?

Rosemary ເປັນພືດສະorູນໄພທີ່ມີລົດຊາດຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ທັງແຫ້ງແລະສົດ, ແລະມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງບໍ່ວ່າກັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບລົດຊາດອັນເຕັມທີ່ຂອງໃບ rosemary ຫຼືພາກຮຽນ spring rosemary, ມັນມີກິ່ນຫອມຄືກັບlemonາກນາວ-ແປກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງມີລົດຊາດພິກໄທແລະເນື້ອໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ພຸໂຣມມາຣີອ່ອນໂຍນຕໍ່ກັບບາບີຄິວ.

Rosemary ເປັນທີ່ຮັກສໍາລັບກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຊາຂອງມັນ, ເຊິ່ງເວລາມັນແຫ້ງແມ່ນມີຄວາມຊົງຈໍາຫຼາຍກວ່າກັບໄມ້ທີ່ໄred້. ແຕ່ລົດຊາດຂອງ rosemary ແຫ້ງກໍ່ບໍ່ ໜ້ອຍ ໄປກວ່າ rosemary ສົດ. ເວົ້າງ່າຍ simple, ລົດຊາດຂອງດອກກຸຫຼາບແມ່ນຫຼາກຫຼາຍແລະເປັນທີ່ຮັກຂອງພໍ່ຄົວແລະຜູ້ກິນເພື່ອຄວາມຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນ Rosemary ແມ່ນຫຍັງ?

Rosemary Substitute ເປັນສະherbຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກຫຼັງ. ການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ດອກກຸຫຼາບບໍ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຫຼືເມື່ອພໍ່ຄົວຢູ່ໃນອາລົມທີ່ຈະເຮັດການທົດລອງບາງຢ່າງ.

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່

ເຄື່ອງທົດແທນເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກໃຊ້ໂດຍແມ່ມົດທີ່ແຕ່ງອາຫານໃນຄາຖາອາຄົມເພື່ອເຮັດສູດແລະສູດອາຫານໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດການວິເສດຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ແມ່ມົດເຮືອນຄົວແມ່ນຜູ້ທີ່ຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບຄອບຄົວແລະເຮັດສິ່ງຕ່າງໆເພື່ອປ້ອງກັນວິນຍານຊົ່ວ. ອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນວັດຂອງພວກເຂົາ. ທຸກຄົນສາມາດກາຍເປັນແມ່ມົດໃນເຮືອນຄົວເພື່ອ ນຳ ເອົາລົດຊາດຂອງຄວາມສຸກມາສູ່ເຮືອນ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ, ທຸກຄົນສາມາດກາຍເປັນ ແມ່ມົດໃນເຮືອນຄົວ ດ້ວຍ​ສູດ​ທີ່​ງ່າຍ​ດາຍ​.

ນອກ ເໜືອ ຈາກ rosemary, ທຸກຢ່າງທີ່ທຽບເທົ່າກັບລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດຂອງ rosemary ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບໃຊ້. ພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: thyme, savory, tarragon, ໃບ Bay, ແລະ marjoram ສາມາດເປັນຕົວແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ rosemary.

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່

Rosemary ມີຄຸນປະໂຫຍດດ້ານການປິ່ນປົວແລະການປິ່ນປົວໃນລະດັບສູງສຸດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ ນຳ ອີກ.

ໃນແຖວຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບ rosemary, ພ້ອມທັງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການທົດແທນສູດທີ່ມັນສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍ. (ແທນ Rosemary)

Thyme - ທົດແທນ Thyme ສໍາລັບ Rosemary ແຫ້ງ:

Thyme ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ດີເລີດທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບ rosemary, ຄື mint. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງສອງພືດສະຫມຸນໄພສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແລກປ່ຽນກັນໄດ້, ຕົວຢ່າງ rosemary ແທນ thyme, ແລະ thyme ເປັນທາງເລືອກຂອງ rosemary, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບແຫ້ງ. (ແທນ Rosemary)

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ thyme ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ດີທີ່ສຸດ?

ດີ, ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ,າກຂາມ, ລົດຊາດlemonາກນາວສົ້ມແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຕົ້ນຢູກາລິກ; ທັງສາມຢ່າງນີ້ເຮັດໃຫ້ thyme ເປັນຕົວແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບດອກກຸຫຼາບ. Thyme ສາມາດຖືກລະບຸໄດ້ດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະດອກໄມ້ຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຫຼາຍສີເຊັ່ນ: ສີຂາວ, ສີບົວ, lilac.

ອັນທີສອງ, ຄວາມພ້ອມຂອງມັນງ່າຍແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຄື່ອງເທດ. ເຈົ້າສາມາດຫາຊື້ໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍຢາສະຸນໄພແລະຕະຫຼາດໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລາຄາຂອງຕົ້ນໄມ້ບໍ່ສູງຫຼາຍ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນສູດ:

Thyme ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານເຊັ່ນ: rosemary:

• ສະ​ເຕັກ​ງົວ
• ປາ
• ຜັກ

ປະລິມານຂອງ Thyme ເພື່ອທົດແທນ Rosemary:

Thyme ສາມາດຖືກເພີ່ມເປັນທາງເລືອກໃຫ້ກັບທຸກສູດດ້ວຍການໃຊ້ rosemary ແຫ້ງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ຍາກແລະໄວສໍາລັບປະລິມານດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຫາicianໍຜີຢູ່ທີ່ນີ້, ຕື່ມ thyme ໃສ່ລົດຊາດຂອງເຈົ້າສໍາລັບສູດທີ່ສົມບູນແບບ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ແຫ້ງ - ທົດແທນ Rosemary ແຫ້ງສໍາລັບສົດ:

rosemary ແຫ້ງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ rosemary ສົດຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. rosemary ສົດແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງໃບທີ່ມີສີຂຽວບໍລິສຸດໃນໂຄງສ້າງແລະເປັນຮູບເຂັມ. ຖ້າໃບໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນອາກາດເປີດດົນເກີນໄປ, ພວກມັນແຫ້ງແລະຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ. (ແທນ Rosemary)

Rosemary ສົດ VS ແຫ້ງ:

ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແທນ rosemary ສົດ ສຳ ລັບ rosemary ແຫ້ງ, ທ່ານຄວນຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດທີ່ຄົມຊັດລະຫວ່າງສອງຢ່າງ. rosemary ສົດແມ່ນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາແຫ້ງແລະຖືກໃຊ້ ໜ້ອຍ ກວ່າສາມເທົ່າ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ປະລິມານ:

ຖ້າສູດອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໃບ rosemary ສົດບ່ວງກາເຟ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເພີ່ມສະherbsຸນໄພແຫ້ງບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແທນເພາະວ່າ,

1 ບ່ວງ = 3 ບ່ວງກາເຟ

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອປ່ຽນແທນ Rosemary ແຫ້ງສໍາລັບ Rosemary ສົດ, ເພີ່ມສະherbຸນໄພໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນສູດ:

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ rosemary ແຫ້ງໃນສູດປຸງລົດຊາດ rosemary ທັງຫມົດໂດຍອີງຕາມປະລິມານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ rosemary ແຫ້ງແທນທີ່ຈະເປັນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ rosemary ແຫ້ງ. (ແທນ Rosemary)

• ຊີ້ນແກະ
• steak
• ປາ
• Turkey
• ຊີ້ນຫມູ
• ຊີ້ນໄກ່
• Potato
• ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ

Tarragon:

Tarragon ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສະherbsຸນໄພທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານFrenchຣັ່ງແລະອີຕາລີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍວ່າຂ້ອຍສາມາດທົດແທນ tarragon ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພຊະນິດໃດທີ່ສາມາດທົດແທນ tarragon ໄດ້, ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ, Rosemary. (ແທນ Rosemary)

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ tarragon ເປັນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ rosemary?

ໄດ້ ຜົນປະໂຫຍດຂອງ tarragon ມີຈໍານວນຫລາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດແລະມະຫັດສະຈັນຂອງພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: rosemary, thyme ແລະ chervil. Tarragon ຍັງເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນອາເມຣິກາ ເໜືອ. (ແທນ Rosemary)

ປະລິມານ:

ລົດຊາດຂອງ tarragon ແມ່ນແຂງແຮງແລະertັ້ນໃຈ, ແຕ່ກິ່ນຫອມຂອງມັນສາມາດເກືອບຄືກັນກັບຂອງດອກກຸຫຼາບແຫ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງການທົດແທນ rosemary ແຫ້ງ, ທາງເລືອກ tarragon ກັບ rosemary ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນປະລິມານເທົ່າກັນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນສູດ:

Tarragon ບໍ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງນັ້ນ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, tarragon ຫຼິ້ນມ້ວນທີ່ມີລົດຊາດແລະແຊບຫຼາຍ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເມື່ອເຮັດເຫຼົ້າແວັງແລະນ້ ຳ ຊອດ. (ການທົດແທນ Rosemary)

• ແກງ
• ເຕົາ
• ເນີຍແຂງ
• ຊອດ

ຂອງຫວານ:

ເຄັມແມ່ນເປັນພືດສະຫມຸນໄພອື່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບລະດູການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເອີ້ນວ່າກິ່ນຫອມໃນລະດູຮ້ອນແລະລະດູຫນາວ. ທັງສອງປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແມ່ນສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານແລະອາຫານ. (ແທນ Rosemary)

ການທົດແທນເຄື່ອງເທດທີ່ຫວານສໍາລັບ rosemary:

ທັງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນລະດູຮ້ອນແລະລະດູ ໜາວ ແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດ, ແລະເກືອໃນລະດູຮ້ອນແມ່ນຖືວ່າຢູ່ໃກ້ກັບລົດຊາດຂອງດອກກຸຫຼາບ. Satureja Hortensis ແມ່ນຊື່ພືດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງເທດໃນລະດູຮ້ອນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ປະລິມານ:

ສໍາລັບ rosemary ແຫ້ງ, ປະລິມານອາດຈະຄືກັນເພາະວ່າພືດສະຫມຸນໄພມີລົດຊາດຂົມຫນ້ອຍລົງໃນເວລາທີ່ມັນມາຈາກພືດສະຫມຸນໄພໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດແທນເຄື່ອງເທດທີ່ມີເກືອ, ທົດແທນ rosemary ສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມປະລິມານ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນສູດ:

ເກືອແລະຜັກບົ່ວຖືກໃຊ້ຮ່ວມກັນໃນບາງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. ການທົດແທນອາຫານເຄັມແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊີ້ນinູຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທົ່ວປະເທດການາດາ. ເມື່ອໃຊ້ເປັນການທົດແທນເຄື່ອງປຸງດອກກຸຫຼາບ, ມັນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານຄືກັບອັນລຸ່ມນີ້. (ການທົດແທນ Rosemary)

• Turkey
• ໄກ່
• ຊີ້ນໄກ່
• ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່

ເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຫອມຫວານໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານຢາສະherbalຸນໄພເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານການປິ່ນປົວຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຢາຖູແຂ້ວແລະເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ແກ່ນ Caraway:

Caraway ເປັນພືດສະູນໄພສອງປີທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ Apiaceae, ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ fennel meridian ຫຼື cumin ເປີເຊຍ. ຕົ້ນໄມ້ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນອາຊີ, ເອີຣົບແລະອາຟຣິກາ. ຕົ້ນໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ທັງົດ, ແຕ່ແກ່ນຂອງມັນໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີບົດບາດເປັນລົດຊາດໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນແກ່ນ caraway ສໍາລັບ rosemary:

ແກ່ນ Caraway ໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍ rosemary ເນື່ອງຈາກມີກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ເຊິ່ງໃຊ້ໄດ້ດົນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ແກ່ນ cumin ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວພາສາອັງກິດແບບດັ້ງເດີມ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນການເຮັດເຄ້ກແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດອັນເຕັມທີ່ຂອງເມັດພືດທົດແທນ rosemary. (ການທົດແທນ Rosemary)

ປະລິມານ:

ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງແກ່ນ Caraway ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາ rosemary, ເຈົ້າຄວນເພີ່ມປະລິມານທີ່ສໍາຄັນໃສ່ຖ້ວຍຂອງເຈົ້າເມື່ອປ່ຽນແກ່ນ cumin. ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ເຈົ້າຈະຕ້ອງຈັດການກັບກິ່ນຫອມພິເສດ. (ການທົດແທນ Rosemary)

ການທົດແທນສູດ:

ແກ່ນ Caraway ແມ່ນໄດ້ແລກປ່ຽນກັບ rosemary ເມື່ອເວົ້າເຖິງການເຮັດອາຫານຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ:

• ສະຫຼັດ
• stacking
• ປາ

ພະລັງງານຂອງແກ່ນແມ່ນກະແຈກກະຈາຍຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. (ແທນ Rosemary)

Sage:

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນ sage, ແລະຢ່າງເປັນທາງການ sage officinalis, ມັນເປັນໄມ້ພຸ່ມຂຽວຕະຫຼອດປີຈາກຄອບຄົວmintາກນາວ, Lamiaceae. ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ຢ່າງອຸດົມສົມບູນແລະຂ້ອນຂ້າງຫາໄດ້ງ່າຍໃນຂົງເຂດທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແຕ່ສ່ວນອື່ນ other ຂອງແຜ່ນດິນໂລກຄືກັນ. (ການທົດແທນ Rosemary)

Sage ແທນ Rosemary:

Sage ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ rosemary; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດມີບົດບາດທາງເລືອກອັນເນື່ອງມາຈາກໂຄງສ້າງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ. Sage ມີກິ່ນຫອມທີ່ສົດຊື່ນເຊິ່ງເບິ່ງດີຫຼາຍສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ໍາ.

ປະລິມານ:

ເມື່ອເວົ້າເຖິງປະລິມານ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ອັນໃດກໍ່ໄດ້ຕາມຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບກິ່ນຫອມຂອງສະຸນໄພ. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ Sage Substitute ບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັນກັບ rosemary.

ການທົດແທນສູດ:

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະລົດຊາດສາມາດທົດແທນ rosemary sage. ຕົວຢ່າງ, sage ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ:

• ຊີ້ນ
• ໄຂ່
• ອາຫານເຊົ້າ

ໃບປະເຊີນຫນ້າ:

ໃບໃບເປັນເຄື່ອງເທດອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃນອາຫານແລະອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໃບຂອງມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອອາຫານພ້ອມແລ້ວ, ໃບເຫຼົ່ານີ້ຖືກແຍກອອກຈາກສູດແລ້ວຖີ້ມຖິ້ມ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເປັນອາຫານ. ໂຄງສ້າງຂອງໃບແມ່ນແຫ້ງ.

ທາງເລືອກຂອງໃບ Bay ສໍາລັບ rosemary:

ໃບ Bay ມີໂຄງສ້າງດຽວກັນ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ໃນອາຊີແລະຖືກໃຊ້ເພື່ອເສີມອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າແລະຊີ້ນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ຄົນໃຊ້ມັນແຫ້ງແລະຂຽວເປັນpowderຸ່ນຫຼືທັງົດ.

ປະລິມານ:

ທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ຂອງໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດດອກກຸຫຼາບໃນເຮືອນຄົວ.

ການທົດແທນສູດ:

ໃບ Bay ສາມາດເປັນທາງເລືອກ rosemary ທີ່ດີເລີດສໍາລັບລູກແກະ.

Marjoram:

Majoram ເປັນຂອງຄອບຄົວ Origanum ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດທີ່ ໜາວ ກວ່າ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີລົດຊາດແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດອື່ນທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວດຽວກັນ. ຖ້າເຈົ້າຢາກຮູ້ລົດຊາດຂອງ marjoram, ສົມທຽບມັນກັບ thyme. Thyme ແມ່ນຄືກັນກັບ marjoram, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ thyme ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບ rosemary, ສະນັ້ນແມ່ນ marjoram.

Marjoram ທາງເລືອກສໍາລັບ rosemary:

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການໃຊ້ marjoram ແທນ rosemary ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພືດສະຫມຸນໄພນີ້. ພືດສະຫມຸນໄພນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ sodium ແລະ cholesterol ດີ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍ, ແຕ່ລົດຊາດແຊບຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນ rosemary ເພື່ອເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງຖ້ວຍ.

ເລືອກຈຳນວນ:

ຈໍານວນຂອງ marjoram ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເທົ່າກັບຈໍານວນຂອງ rosemary ໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າເປັນທາງເລືອກ marjoram ກັບ rosemary ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ດີເລີດ.

ການທົດແທນສູດ:

Marjoram ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ:

• ແກງ
• ເຕົາ

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່

Marjoram ເປັນສະherbຸນໄພທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການດູແລຜິວ ໜັງ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບສິວ, ຮອຍຫ່ຽວ, ແລະບັນຫາຜິວ ໜັງ ອື່ນ that ທີ່ເກີດຈາກການເຖົ້າແກ່.

ເສັ້ນທາງລຸ່ມ:

ນັ້ນແມ່ນມັນສໍາລັບການທົດແທນ rosemary ແລະທາງເລືອກທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຈົ້າຮູ້ທາງເລືອກ rosemary ອັນໃດບໍໃນຕອນນີ້? ແບ່ງປັນກັບພວກເຮົາດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮັກທີ່ຈະໄດ້ຍິນຈາກທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ blogs ອື່ນໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ ສິ່ງຂອງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.