9 ທົດແທນແກ່ນ caraway ທີ່ມີລົດຊາດດຽວກັນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ

ຊອກຫາການທົດແທນທີ່ມີສໍາລັບແກ່ນ cumin?

ເນື່ອງຈາກວ່າ 'ເຈົ້າຢູ່ໃນກາງຂອງການສ້າງ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ.

ແລະລາວຕ້ອງການເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ມີລົດຊາດ nutty ເພື່ອຕອບສະຫນອງ Gordon Ramsay ພາຍໃນຂອງເຈົ້າ.

ການຊອກຫາເຄື່ອງເທດທີ່ມະຫັດສະຈັນນັ້ນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານໄດ້ໃຊ້ເມັດ cumin ໃນອາທິດແລ້ວນີ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານຄ່ໍາທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຂົ້າຈີ່ goulash.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນໃນຕອນນີ້?

ທ່ານຄົ້ນຫາອິນເຕີເນັດສໍາລັບທາງເລືອກເມັດ cumin ທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້.

Hey, ຢຸດຈັດການກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຍາວນານ, ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ເຈົ້າຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ!

ບັນຊີລາຍຊື່ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ 'ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຫຍັງແທນເມັດ cumin?' ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສຸດຕໍ່ການສອບຖາມຂອງທ່ານ. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

9 ທົດແທນແກ່ນ caraway ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

ອີງຕາມປະເພດຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານອາດຈະຖາມວ່າອາຫານທົດແທນເມັດ cumin ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ. ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາ!

ສໍາລັບ Biscuits ຫຼືເຂົ້າຈີ່: Dill, ແກ່ນ Anise ແລະ Thyme ແຫ້ງ

ສໍາລັບ Casserole ຫຼື Curries: Fennel, Nigella ແລະ cumin ແກ່ນ

ສໍາລັບແກງ: Dill, cumin ແລະແກ່ນ coriander

ສໍາລັບອາຫານດອງຫຼືຜັກກາດ: Anise, ດາວ Anise, ແລະແກ່ນ coriander

ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຊະນິດທົດແທນທີ່ໄດ້ກ່າວມາສໍາລັບແກ່ນ cumin. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

1. ແກ່ນ Fennel

Cumin Vs. Fennel ແມ່ນການໂຕ້ວາທີທີ່ຮ້ອນຢູ່ໃນໂລກເຄື່ອງເທດ.

ຜູ້ຄົນມັກຖາມວ່າ, 'ແກ່ນໝາກຂີ້ຫູດແມ່ນຄືກັນກັບເມັດ fennel ບໍ?' ລາວຖາມ.

ແນ່ນອນ, ພວກມັນຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນ, ແຕ່ fennel ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື licorice ທີ່ເຂັ້ມແຂງເມື່ອທຽບກັບ cumin ທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ.

Addendum: ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າ fennel ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ ເມັດພືດທົດແທນ?

ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກ່ນ fennel ແທນແກ່ນ cumin?
ໃຊ້ນີ້ໃນອິຕາລີ, ອິນເດຍຫຼື ສູດອາຫານຕາເວັນອອກກາງ.

ແກ່ນ fennel ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງຈາກແກ່ນ cumin ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງສອງມີສານສະກັດຈາກທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະບັນທຶກ licorice, ເຮັດໃຫ້ມັນທົດແທນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານສໍາລັບເມັດ cumin. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ວິທີການທົດແທນ fennel ສໍາລັບ caraway?

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເມັດ fennel ໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນແທນທີ່ຈະ cumin, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າສູດຂອງທ່ານບອກວ່າຈະເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ cumin, ທ່ານຄວນໃຊ້ຈໍານວນດຽວກັນຂອງເມັດ fennel. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• Goulash ຮັງກາຣີ
• ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາຂອງໄອແລນ

2. ແກ່ນຖົ່ວ (Aniseed)

ບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນເຊັ່ນ: anise ແລະ fennel; ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າກັບເມັດ cumin? ແຕ່ຖ້າອາຫານຂອງເຈົ້າຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະກິ່ນຫອມ, ເມັດ anise ຄວນເປັນທາງເລືອກສຸດທ້າຍຂອງເຈົ້າ. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

caraway ແລະ anise ແມ່ນຄືກັນບໍ?

ການປ່ຽນແປງຂອງແກ່ນ anise ແລະ cumin ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມຍ້ອນວ່າພວກມັນມີລົດຊາດ licorice ທົ່ວໄປ, ແຕ່ໃນອະດີດສາມາດຂ້ອນຂ້າງຮ້ອນແລະແຂງແຮງກວ່າ.

ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນເວລາທີ່ອົບເຂົ້າຈີ່ຫຼື cookies.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ມັນສາມາດມີທ່າແຮງຫຼາຍຖ້າໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ວິທີການໃຊ້ແກ່ນ anise ແທນ caraway?

ແທນທີ່ຈະເປັນ cumin, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ aniseed ຫຼາຍ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າສູດຂອງທ່ານບອກວ່າຈະເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ cumin, ທ່ານຄວນໃຊ້ ½ ບ່ວງກາເຟຂອງ aniseed. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ໝູປີ້ງ
• ເຂົ້າຈີ່ Rye

Bonus: ທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມ sous vide corned beef.

3. ແກ່ນ Dill

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເມັດ cumin ເພື່ອສໍາເລັດຮູບຂອງທ່ານ, ແຕ່ພົບເຫັນເມັດ dill ໃນຕູ້ຂອງທ່ານ. ເນື່ອງຈາກທັງສອງເປັນຂອງຄອບຄົວ Apiaceae, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດດຽວກັນຈາກອາຫານຂອງເຈົ້າ. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກ່ນ dill ເປັນການທົດແທນ caraway?

ແກ່ນ cumin ແລະ dill ແບ່ງປັນຄອບຄົວດຽວກັນ, ເຊິ່ງອະທິບາຍເຖິງລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຄືກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວເລັກນ້ອຍ.

ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເບົາ, ແກງຄີມ, ງອກແລະເຂົ້າຈີ່ rye ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດ dill. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ວິທີການທົດແທນ dill ສໍາລັບ caraway?

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເມັດ dill ໃນປະລິມານດຽວກັນສໍາລັບ cumin, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຂອງທ່ານເວົ້າວ່າຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ cumin, ທ່ານກໍ່ຄວນໃຊ້ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ dill. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ແກງກະລໍ່າປີ Vegetarian
• Sauerkraut

4. ແກ່ນ Nigella

ແກ່ນ Nigella ແມ່ນໃນບັນດາເຄື່ອງເທດບູຮານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ເອຢິບບູຮານ. ມັນ​ມີ​ດີ​ໃຈ​ຫລາຍ​ຂອງ cumin ແລະ​ຄູ່​ໄດ້​ດີ​ກັບ​ລະ​ດູ​ການ​ອື່ນໆ​ໃນ​ອາ​ຫານ savory​. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ເປັນຫຍັງເມັດ nigella ເປັນການທົດແທນທີ່ສົມຄວນສໍາລັບ caraway?

ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ cumin, thyme, ຜັກບົ່ວແລະ licorice ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການທົດແທນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບ cumin.

ຄຳ ແນະ ນຳ: ຢ່າລືມເອົາແກ່ນ cumin ດຳ ຕົ້ມກ່ອນໃຊ້ແທນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ. (ທົດແທນແກ່ນ caraway)

ໃຊ້ແກ່ນ nigella ແທນ caraway ແນວໃດ?

ມັນມີລົດຊາດແຫຼມເລັກນ້ອຍ, ຂົມແລະເຂັ້ມຂົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເມັດ cumin ສີດໍາແທນເມັດ cumin ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານມີລົດຊາດແລະລົດຊາດເທົ່າທຽມກັນ.

ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດ cumin ສີດໍາ, stew, curry ແລະອິນເດຍ naan, rye naan ແລະອື່ນໆ. ມັນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ delicious ເຊັ່ນ:

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ໄກ່ທອດເຄື່ອງເທດ
• ອິນເດຍນາອານ

5. ດາວແອ່ນນີສ

ຖົ່ວດາວມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຄ້າຍຄືແກ່ນ caraway. ມັນ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​, ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ນໍາ​ໃຊ້​ຫນ້ອຍ​, ເພີ່ມ​ລົດ​ຊາດ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫຍັງຖ້າທ່ານບໍ່ມີແກ່ນ caraway?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມັດ fennel, anise, dill, ແລະ nigella, ຝັກ anise star ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງ licorice, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການທົດແທນແກ່ນ cumin ຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການທົດແທນ anise star ສໍາລັບ caraway?

ມັນມີລົດຊາດ licorice ຫວານແຕ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະສາມາດ overshadow ລົດຊາດອື່ນໆຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ pinch ຖືກນໍາໃຊ້, ມັນສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະ savory ໃນການຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານ.

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ໄກ່ຕົ້ມ
• ໄຂ່ດອງ Beet

6. ແກ່ນຜັກກູດ

ໃນຂະນະທີ່ cumin ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເຂົ້າຈີ່, ອາຫານຊີ້ນ, ແລະດອງ, cumin ສາມາດເພີ່ມໃສ່ຊອດ, ສະເຕັກ, ແລະແກງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ.

ເຄັດລັບ: ໃຊ້ແກ່ນ cumin ສໍາລັບແກ່ນ cumin ແລະ cumin ດິນສໍາລັບ cumin ດິນ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cumin ເປັນແກ່ນ caraway ທົດແທນ?

Cumin ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີໃຕ້ແລະອິນເດຍ, ໃນຂະນະທີ່ cumin ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເຢຍລະມັນ, ຕາເວັນອອກ, ອາຟຣິກາ, ອາຊີຫຼືເອີຣົບກາງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ,

ພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນແລະມັກຈະສັບສົນກັບເຄື່ອງເທດດຽວກັນ.

ແກ່ນ cumin ແມ່ນຮ້ອນກວ່າແລະລົດຊາດສາມາດຂ້ອນຂ້າງແຂງແຮງສໍາລັບບາງຖ້ວຍ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດທົດແທນເມັດ cumin ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານ.

ວິທີການໃຊ້ແກ່ນ cumin ແທນ caraway?

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເມັດ cumin ໃນປະລິມານດຽວກັນແທນທີ່ຈະເປັນເມັດ caraway, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຂອງທ່ານບອກວ່າໃຊ້ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ caraway, ທ່ານກໍ່ຄວນເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ cumin.

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ແກງກະລໍ່າປີກັບເນີຍແຂງ
• ເຫັດ​ໄຂ່​ຕົ້ມ​ແລະ​ເຂົ້າ​ຕານ Hash

ທົດແທນອື່ນໆສໍາລັບແກ່ນ caraway

ແກ່ນ cumin ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສາມາດນໍາສະເຫນີໄດ້ດີກັບເຄື່ອງເທດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: fennel, anise, dill, nigella sativa, star anise, ແລະແກ່ນ cumin.

ແຕ່ວ່າ,

ອາດຈະມີ ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ ຕູ້ທີ່ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າເຈົ້າສາມາດໃຊ້ແທນ cumin ໄດ້.

1. ແກ່ນ Celery

ແກ່ນ Celery ສາມາດໃຫ້ລົດຊາດເມັດ cumin ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນມັນຕົ້ນ, carrots, ສະຫຼັດ beet ເຢຍລະມັນ, coleslaw, ແລະອາຫານອື່ນໆ.

Bonus: ກຽມນໍ້າສະຫຼັດຂອງເຈົ້າດ້ວຍຖ້ວຍຕັດສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມ. ປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ! (ໃຫ້ມັນທັງຫມົດເພື່ອກິນອາຫານສຸດທ້າຍ :p).

ວິທີການທົດແທນ: ຈໍານວນດຽວກັນຂອງ cumin ສໍາລັບຈໍານວນດຽວກັນຂອງເມັດ celery

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ມັນຕົ້ນຫວານແລະສະຫຼັດດອງ
• ສະຫຼັດຜັກກາດເຢຍລະມັນ

2. Oregano ແຫ້ງ

ຖ້າອາຫານຂອງເຈົ້າຕ້ອງການລົດຊາດເຜັດທີ່ມີລົດຊາດ pepper ແຊບ, thyme ແຫ້ງອາດຈະເປັນທາງເລືອກຂອງທ່ານ.

ວິທີການທົດແທນ: pinch ຂອງ thyme ແຫ້ງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ຈຸ່ມຈຸ່ມ
• ໝູ ບົດ

3. ແກ່ນຜັກຊີ

ແກ່ນ coriander ມີລົດຊາດຂອງແຜ່ນດິນໂລກແລະ nutty ຄ້າຍຄືກັນກັບແກ່ນ cumin. ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານເພີ່ມ cumin ແລະຫນ້າເສຍດາຍທີ່ທ່ານເຮັດບໍ່ໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກ່ນ coriander ແທນ.

ວິທີການທົດແທນ: ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງເມັດ cumin ສໍາລັບພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງແກ່ນ coriander

ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ:

• ຜັກດອງ
• ຊີ້ນງົວແລະແກງ Noodle

ສາຍທາງລຸ່ມ

ບໍ່ມີເມັດ cumin? ລອງໃຊ້ເຄື່ອງທົດແທນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂອງພວກເຮົາເພື່ອການເພີ່ມລົດຊາດສຸດທ້າຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

ນີ້​ແມ່ນ​ໂດຍ​ພວກ​ເຮົາ​, ແມ່ມົດເຮືອນຄົວ!

ພວກ​ເຮົາ​ຫວັງ​ວ່າ​ການ​ຄົ້ນ​ຫາ​ຂອງ​ທ່ານ​ສໍາ​ລັບ​ທາງ​ເລືອກ​ແກ່ນ cumin ໄດ້​ສໍາ​ເລັດ​ໂດຍ​ການ​ຄູ່​ມື​ນີ້​.

ເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດ ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອັນໃດສຳລັບອາຫານຂອງເຈົ້າ?

ແບ່ງ​ປັນ​ກັບ​ພວກ​ເຮົາ​ຄວາມ​ຄິດ​ຂອງ​ທ່ານ​ຫຼື​ການ​ທົດ​ແທນ​ການ​ເມັດ cumin​.

ສຸກສັນການແຕ່ງກິນ, Gourmets!

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສຳ ລັບຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ເປັນຕົ້ນສະບັບ.