19 ຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມແລະສິ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນກ່ຽວກັບພວກມັນ

"ຜູ້ຊາຍແລະຫມາກໂມແມ່ນຍາກທີ່ຈະຮູ້" - Benjamin Franklin

ດັ່ງທີ່ນັກປັນຍາຊົນຊາວອາເມລິກາຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ Benjamin ເວົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຄໍາເວົ້າຂ້າງເທິງ, ຫມາກໂມແມ່ນຍາກທີ່ຈະຮູ້.

ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທັງສອງດ້ານ.

ຫນ້າທໍາອິດ, cantaloupe ທີ່ເບິ່ງງາມອາດຈະບໍ່ສົມບູນແບບ.

ອັນທີສອງ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມໃນທຸກວັນນີ້, ມັນຍາກທີ່ຈະບອກວ່າຊະນິດໃດເປັນຂອງຊະນິດໃດ, ແລະອື່ນໆ.

ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຄັ້ງດຽວແລະສໍາລັບທັງຫມົດ?

ໃຫ້ຈັດປະເພດແນວພັນຫມາກໂມທີ່ນິຍົມໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນ blog ນີ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ໃນ​ປີ 2018, ຈີນ​ເປັນ​ປະ​ເທດ​ຜະ​ລິດ​ຫມາກ​ໂມ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ໂລກ​ທີ່​ມີ 12.7 ລ້ານ​ໂຕນ​, ຮອງ​ລົງ​ມາ​ແມ່ນ​ຕວກ​ກີ​.

ປະເພດຂອງ Melon

ໃນ​ໂລກ​ນີ້​ມີ​ຫມາກ​ໂມ​ມີ​ຈັກ​ປະ​ເພດ​?

ໂດຍວິທີທາງການ, ໝາກ ໂມເປັນຂອງຄອບຄົວ Cucurbitaceae ມີສາມຊະນິດ, Benincasa, Cucumis ແລະ Citrullus. ພວກເຮົາມີຫຼາຍສິບຊະນິດຫຼາຍກ່ວາແຕ່ລະຊະນິດເຫຼົ່ານີ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ໝາກນາວ

ຊະນິດທີ່ຕົກຢູ່ໃນສະກຸນນີ້ມີພຽງແຕ່ສອງຊະນິດ, ລວມທັງຫມາກໂມ, ຫມາກໂມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະອີກຊະນິດຫນຶ່ງເອີ້ນວ່າຫມາກນາວ.

ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ຈັກທັງສອງໃນລາຍລະອຽດ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

1. ໝາກ ໂມ

ມີຫຼາຍກວ່າ 50 ຊະນິດຂອງຫມາກໂມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນສີ, ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງ. ແຕ່ເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາມີເນື້ອຫນັງແລະລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ໝາກໂມທີ່ຫວານທີ່ສຸດນີ້ຖືກກິນດິບຫຼັງຈາກຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ ແລະຖືກໃຈຄົນທົ່ວໂລກສຳລັບປະລິມານນໍ້າຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີນໍ້າໃນລະດູຮ້ອນ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່?
ໝາກໂມມີນໍ້າຕານສູງສຸດຂອງໝາກໂມທັງໝົດ, ມີນໍ້າຕານ 18 ກຣາມ ຢູ່ໃນລີດຂະໜາດກາງອັນດຽວ.

ປະຫວັດສາດຂອງມັນແມ່ນມີອາຍຸເຖິງ 5000 ປີ, ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນທະເລຊາຍໃນອາຟຣິກາໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນໃນການເກັບຮັກສານ້ໍາ.

ຊື່ວິທະຍາສາດ	ໝາກນາວ
native ກັບ	ອາ​ຟຣິ​ກາ
ຮູບຮ່າງ	ມົນ, ຮູບໄຂ່
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວເຂັ້ມຫາສີຂຽວອ່ອນມີຈຸດສີເຫຼືອງ
ເນື້ອຫນັງ	ສີບົວຫາສີແດງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້ (ຜັກທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີ)
ລົດຊາດ	ຫວານເກີນໄປ

2. ໝາກນາວ

ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພີ່ນ້ອງຂອງຫມາກໂມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ຂອງມັນເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບພາຍນອກ. ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າບໍ່ຄືກັບ ໝາກ ໂມ, ມັນບໍ່ສາມາດຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະກິນດິບໄດ້. ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານກັນບູດຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ pectin ຫຼາຍ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	ໝາກນາວ
native ກັບ	ອາ​ຟຣິ​ກາ
ຮູບຮ່າງ	ໄດ້​ຕະ​ຫຼອດ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວມີສີທອງ
ເນື້ອຫນັງ	ແຂງສີຂາວ
ມັນກິນແນວໃດ?	ດອງ, ຮັກສາໝາກໄມ້, ຫຼືອາຫານງົວ
ລົດຊາດ	ບໍ່ຫວານ

ເບນິນກາຊາ

ມີພຽງແຕ່ສະມາຊິກຫນຶ່ງໃນຄອບຄົວນີ້, ເອີ້ນວ່າຫມາກໂມລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງໄດ້ສົນທະນາຂ້າງລຸ່ມນີ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

3. ໝາກໂມລະດູໜາວ ຫຼື ໝາກເຜັດຂີ້ເທົ່າ

ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນຜັກ, ໝາກເຜັດໃນລະດູໜາວຍັງໃຊ້ໃນສະເຕັກ, ຂົ້ວ ແລະແກງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນໄກ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ໃນປະເທດເຊັ່ນ: ອະນຸທະວີບອິນເດຍ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເພີ່ມລະດັບພະລັງງານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Benincasa hispida
native ກັບ	ອາຊີໃຕ້ ແລະຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້
ຮູບຮ່າງ	ຮູບໄຂ່ (ບາງເທື່ອຮອບ)
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວເຂັ້ມຫາສີຂຽວຈືດ
ເນື້ອຫນັງ	ໜາ ຂາວ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຜັກ
ລົດຊາດ	ລົດຊາດອ່ອນໆ; ແຕງເຊັ່ນ

ໝາກ ແຕງ

ໝາກໂມທັງໝົດໃນສະກຸນ Cucumin ແມ່ນໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດອາຫານ ແລະ ລວມເຖິງໝາກໂມທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້ໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງໝາກໂມ ແລະ ໝາກໂມປະເພດຕ່າງໆ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

4. ໝາກໂມ ຫຼື ໝາກໂມ

ໝາກໂມທີ່ໜ້າຢ້ານອັນນີ້ມີຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ມັນມີ horns ຢູ່ເທິງມັນ. ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືໝາກແຕງເມື່ອບໍ່ສຸກ, ແລະ ໝາກກ້ວຍເມື່ອສຸກແລ້ວ.

ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ໃນນິວຊີແລນແລະສະຫະລັດ.

ເນື້ອໜັງຄ້າຍຄືວຸ້ນຍັງມີເມັດທີ່ກິນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປອກເປືອກແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	ໝາກ ແຕງ metuliferus
native ກັບ	ອາ​ຟຣິ​ກາ
ຮູບຮ່າງ	ຮູບໄຂ່ມີຮວງທີ່ໂດດເດັ່ນ
ຊີ້ນງົວ	ສີເຫຼືອງຫາສີສົ້ມ
ເນື້ອຫນັງ	ສີຂຽວອ່ອນຄ້າຍຄືວຸ້ນ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້, ໃນ smoothies, sundae
ລົດຊາດ	ອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ, ເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄືຫມາກແຕງ

ໃນປັດຈຸບັນກັບ melons ໄດ້.

ໃນທາງວິທະຍາສາດ, ໝາກໂມແມ່ນເອີ້ນວ່າ Cucumis melo, ຕິດຕາມດ້ວຍຊື່ແນວພັນສະເພາະ.

ໝາກໂມ ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້ແມ່ນໝາກໂມ ແລະມັກເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

5. Cantaloupe ເອີຣົບ

ໝາກແຕງສົ້ມເອີ້ນວ່າຫຍັງ?

ໝາກໂມແມ່ນເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມ ເພາະມີເນື້ອໝາກກ້ຽງຫວານ, ມີນ້ຳຫວານ. ພວກເຂົາເອົາຊື່ຂອງພວກເຂົາມາຈາກເມືອງນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ Canalupa, ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ Rome.

ໝາກ ໂມໃນເອີຣົບແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ແທ້ຈິງ: ແຕກຕ່າງຈາກສິ່ງທີ່ຊາວອາເມລິກາຄິດເຖິງພວກມັນ.

ໝາກໂມມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະເກືອບ 100% ຂອງຄຸນຄ່າທີ່ແນະນຳປະຈຳວັນຂອງວິຕາມິນ C – an ການເສີມພູມຕ້ານທານ ວິຕາມິນ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ພວກເຂົາຍັງຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຊື່ວິທະຍາສາດ	C. melo cantalupensis
native ກັບ	ເອີຣົບ
ຮູບຮ່າງ	Oval
ຊີ້ນງົວ	ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວ
ເນື້ອຫນັງ	ສີສົ້ມ-ເຫຼືອງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານ​ຫຼາຍ

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່?
ໃນປີ 2019, ຄົນອາເມລິກາຊື່ William ເຕີບໂຕຂອງໂລກ ໝາກໂມ ໜັກທີ່ສຸດ, ນໍ້າໜັກ 30.47 ກິໂລ.

6. ແຄນຕາລູປີອາເມລິກາເໜືອ

ໝາກໂມນີ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນບາງສ່ວນຂອງສະຫະລັດ, ເມັກຊິໂກ, ແລະການາດາ. ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ມີເປືອກຄ້າຍຄືເວັບ. ມັນກິນເປັນຫມາກໄມ້ຄືກັບຫມາກໂມອື່ນໆ.

ຄາລິຟໍເນຍແມ່ນລັດອາເມລິກາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຜະລິດຫມາກໂມເຫຼົ່ານີ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo reticulatus
native ກັບ	ສະຫະລັດ, ການາດາ, ເມັກຊິໂກ
ຮູບຮ່າງ	ໄດ້​ຕະ​ຫຼອດ
ຊີ້ນງົວ	ຮູບແບບສຸດທິ
ເນື້ອຫນັງ	ເນື້ອສີສົ້ມແຂງ, ຫວານປານກາງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	Subtler (ແຕກຕ່າງຈາກ EU cantaloupe)

7. ກາລິຍາ

ຊື່ສາມັນຂອງ ໝາກ ໂມໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແມ່ນ Sarda. ໝາກໂມທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕາໜ່າງແມ່ນລູກປະສົມລະຫວ່າງ Krimka ແລະ ໝາກໂມທີ່ມີເນື້ອສີຂຽວ Ha-Ogen.

ມັນຍັງຖືກກິນເປັນຫມາກໄມ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo var. reticulatus (ປະສົມ)
native ກັບ	ຫວຽດນາມ
ຮູບຮ່າງ	ໄດ້​ຕະ​ຫຼອດ
ຊີ້ນງົວ	ຮູບແບບສຸດທິ
ເນື້ອຫນັງ	ສີ​ເຫຼືອງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານເຜັດ (ມີກິ່ນຫອມ)

8. ນ້ຳເຜີ້ງ

ໝາກແຕງຊະນິດໃດຫວານທີ່ສຸດ?

ໝາກ ໂມສຸກແມ່ນຖືວ່າເປັນ ໝາກ ໂມທີ່ຫວານທີ່ສຸດ. ພວກມັນມີລັກສະນະເປັນສີຂຽວຈືດໆ ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus)'Honey Dew'
native ກັບ	ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ກາງ
ຮູບຮ່າງ	ມົນຫາຮູບໄຂ່ເລັກນ້ອຍ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວອ່ອນຫາສີເຫຼືອງເຕັມ
ເນື້ອຫນັງ	ສີຂຽວຈືດໆ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	Sweetest ຂອງ melons ທັງຫມົດ

9. Casaba Melon

ໝາກໂມຊະນິດນີ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍກັບໝາກໂມນ້ຳເຜິ້ງ, ເຊິ່ງມີຮູບຮ່າງ ແລະຂະໜາດດຽວກັນ ແຕ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກແຕງ ແທນທີ່ຈະຫວານຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	ໝາກ ແຕງ melo L.
native ກັບ	ຕາເວັນອອກກາງ
ຮູບຮ່າງ	ມົນຫາຮູບໄຂ່ເລັກນ້ອຍ
ຊີ້ນງົວ	ສີເຫຼືອງທອງມີຮອຍດ່າງ
ເນື້ອຫນັງ	ສີຂາວ-ເຫຼືອງອ່ອນ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານກັບເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ

10. ໝາກໂມເປີເຊຍ

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກແຕງສູງທີ່ມີເນື້ອມີນ້ໍາແລະຫວານທີ່ສຸດ. ເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່, ສີຂອງພວກມັນປ່ຽນເປັນສີຂຽວອ່ອນ. ໝາກໂມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີ cholesterol- ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ມີປະລິມານວິຕາມິນ A ແລະ C. ສູງກວ່າ (ຊະນິດຂອງ ໝາກ ໂມ).

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo cantalupensis
native ກັບ	ອີ​ຣ່ານ
ຮູບຮ່າງ	ຮູບໄຂ່ ຫຼື ຮູບກົມ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງ; Net-like
ເນື້ອຫນັງ	ສີປະກາລັງ, ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ໂຄງສ້າງຂອງເນີຍແຂງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ແຊບ, ຫວານ

ຄວາມ​ຈິງ​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​
Melon ໄດ້ເປັນຈຸດສຸມຂອງຄວາມສົນໃຈໃນ ການປູກຝັງແບບແນວຕັ້ງ ວິທີການ, ຍ້ອນວ່າມັນຜະລິດຫຼາຍກ່ວາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມ.

11. ໝາກເຜັດໝາກໂມ

ໝາກໂມ Crenshaw ແມ່ນແນວພັນໝາກໂມລູກປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຂ້າມໝາກໂມເປີເຊຍ ແລະໝາກໂມ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ Cadillac ຂອງ melons ທັງຫມົດ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	ຄາຊາບາ x ເປີເຊຍ
native ກັບ	ອາເມຣິກາ ແລະເມດິເຕີຣານານ
ຮູບຮ່າງ	ຮູບຂອບຂະໜານທີ່ມີຖານຮາບພຽງ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວແກມສີອອກເຫຼືອງຫາສີທອງ-ເຫຼືອງ ມີຮອຍຍັບຢູ່ປາຍລຳ; ຄວາມຮູ້ສຶກ waxy ເລັກນ້ອຍ
ເນື້ອຫນັງ	ສີ Peach; ມີກິ່ນຫອມ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານ​ຫຼາຍ

12. ໝາກໂມ Canary

ໝາກ ໂມສີເຫຼືອງມີຊື່ວ່າແນວໃດ?

ໝາກໂມສີເຫຼືອງ ເອີ້ນວ່າ ໝາກໂມ Canarian ຮູບໄຂ່ມົດ, ມີເປືອກກ້ຽງ ແລະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງສົດໃສເມື່ອສຸກແລ້ວ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂມອື່ນໆ, ຫມາກໂມ canary ເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ມີວິຕາມິນ A ແລະເສັ້ນໄຍສູງ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus) 'Canary'
native ກັບ	ອາຊີ, ລວມທັງຍີ່ປຸ່ນແລະເກົາຫຼີ
ຮູບຮ່າງ	ຍາວ
ຊີ້ນງົວ	ສີເຫຼືອງສົດໃສ; ກ້ຽງ
ເນື້ອຫນັງ	ສີຂຽວຈາງຫາສີຂາວ (ເນື້ອອ່ອນຄ້າຍກັບໝາກພິກສຸກ)
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານ​ຫຼາຍ

13. Hami ຫຼື Honey Kiss Melon

ໝາກໂມ​ນີ້​ມີ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີດ​ມາ​ຈາກ​ເມືອງ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ຈີນ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ວ່າ Hami. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໂມອື່ນໆ, ໝາກ ໂມ Hami ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ (ພຽງແຕ່ 34 ແຄລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ). (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo' Hami melon'
native ກັບ	ຈີນ
ຮູບຮ່າງ	ຍາວ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວຫາສີເຫຼືອງມີຮ່ອງ
ເນື້ອຫນັງ	ໝາກກ້ຽງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານກັບຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກນັດບາງຄັ້ງ

14. Sprite Melon

ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໂມທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ມີພຽງແຕ່ 4-5 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງແລະນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຫນຶ່ງປອນ.

ພວກມັນຖືກຈັດປະເພດໃນບັນດາ ໝາກ ໂມນ້ອຍ.

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo L. (ກຸ່ມ Inodorus) 'Sprite'
native ກັບ	ຍີ່​ປຸ່ນ
ຮູບຮ່າງ	ກົມ (ຂະ​ຫນາດ​ຂອງ grapefruit​)
ຊີ້ນງົວ	ສີຂາວຫາສີເຫຼືອງອ່ອນ; ທຳມະດາ
ເນື້ອຫນັງ	ສີ​ຂາວ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: pear ແລະ honeydew)

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່?

ປະເທດຍີ່ປຸ່ນສະເຫນີບາງ melons ລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໃນປີ 2019, ໝາກໂມ Yubari King ຄູ່ໜຶ່ງໄດ້ຂາຍໃນລາຄາ 45,000 ໂດລາ ທີ່ເມືອງຮອກໄກໂດ.

15. ໝາກໂມເກົາຫຼີ

ມັນ​ແມ່ນ​ຫມາກ​ໂມ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ອາ​ຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​, ລວມ​ທັງ​ເກົາ​ຫຼີ​. ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ ແລະ ໂຊດຽມຕ່ຳ, ມັນດີຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular ແລະ hypertension. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo var. ມາກູວາ
native ກັບ	ເກົາ​ຫລີ
ຮູບຮ່າງ	ຮູບຂອບຂະໜານ ຫຼື ຮູບໄຂ່
ຊີ້ນງົວ	ສີເຫຼືອງມີເສັ້ນສີຂາວແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ
ເນື້ອຫນັງ	ສີ​ຂາວ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານ, ເຜັດ (ລະຫວ່າງນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ໝາກແຕງ)

16. Sugar Kiss Melon

ເຂົ້າໜົມຈູບໝາກໂມມີຊື່ຫຼາຍເພາະຄວາມຫວານຂອງມັນຫຼາຍຈົນລະລາຍໃນປາກ. ມັນສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ໃນ smoothies, ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ຫຼືກິນດິບ. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo var. ້ໍາຕານ
native ກັບ	ອາ​ຟຣິ​ກາ
ຮູບຮ່າງ	ໄດ້​ຕະ​ຫຼອດ
ຊີ້ນງົວ	ຜິວໜັງເປັນສີເທົາເປັນສີນ້ຳເງິນ
ເນື້ອຫນັງ	ໝາກກ້ຽງ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ຫວານ

17. Santa Claus

ໝາກໂມ​ນີ້​ມີ​ຊື່​ຫຼາຍ​ຍ້ອນ​ມີ​ອາຍຸ​ການ​ເກັບ​ຮັກສາ​ດົນ​ນານ. ຂະຫນາດແມ່ນຄືກັນກັບຫມາກໂມ Crenshaw, ແຕ່ສີຂຽວແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນຄືກັນກັບຫມາກໂມ honeydew. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Cucumis melo 'Santa Claus'
native ກັບ	Turkey
ຮູບຮ່າງ	ຄ້າຍຄືຫມາກໂມຍາວ
ຊີ້ນງົວ	ສີຂຽວ
ເນື້ອຫນັງ	ສີຂຽວຈືດໆ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຫມາກໄມ້
ລົດຊາດ	ສ່ວນປະສົມຂອງໝາກແຕງໂມ ແລະນ້ຳເຜີ້ງປ່າ

Momordica

ບັດນີ້ເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບໝາກໂມທັງໝົດທີ່ເຮົາຮູ້ທົ່ວໄປ ແລະ ກິນຄືກັບໝາກໄມ້; ມັນເຖິງເວລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຫມາກໂມທີ່ໃຊ້ເປັນຜັກ.

ໃນສັ້ນ, ສະກຸນ Momordica ມີທຸກຊະນິດທີ່ມາຈາກຄອບຄົວຫມາກໂມ Cucurbitaceae ແຕ່ເປັນທໍ່, ບໍ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແທນທີ່ຈະບໍລິໂພກດິບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍໃຫ້ມີພາບລວມຂອງແນວພັນຫມາກໂມເຫຼົ່ານີ້. (ປະ​ເພດ​ຂອງ Melon​)

18. ໝາກໂມ

ໝາກ ໂມນີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມທີ່ສົມບູນຂອງ ໝາກ ໂມທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ບໍ່ໃຫ້ກິນດິບ, ມັນແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ຂົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຜ່ານຂະບວນການຂົມຂື່ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.

ແທນ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ຮູບ​ກົມ​ຫຼື​ຮູບ​ໄຂ່​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​, ມັນ​ມີ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ແລະ​ຍາວ​ມີ​ເປືອກ​ແຂງ​.

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Momordica charantia
native ກັບ	ອາຟຣິກາແລະອາຊີ
ຮູບຮ່າງ	ຮູບຂອບຂະໜານ, ດ້ານນອກ warty
ຊີ້ນງົວ	ແສງສະຫວ່າງຫາສີຂຽວຊ້ໍາ; ຍາກ
ເນື້ອຫນັງ	ໜຽວ, ມີນ້ຳ
ມັນກິນແນວໃດ?	ປຸງແຕ່ງເປັນຜັກ
ລົດຊາດ	ຂົມຫຼາຍ

19. Momordica balsamina

ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂມອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ເຜັດຂົມແຕ່ຂົມນ້ອຍກວ່າ. ຮູບຮ່າງຂອງມັນສາມາດຖືກພັນລະນາໄດ້ວ່າເປັນໝາກເຜັດນ້ອຍແຕ່ມີນໍ້າມັນ. ມັນມີແກ່ນສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປັນພິດຕໍ່ບາງຊະນິດ.

ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກກ້ຽງທົ່ວໄປຂອງ Apple. ເມື່ອ​ສຸກ​ແລ້ວ​ມັນ​ແຕກ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເມັດ​.

ຫມາກໄມ້ອ່ອນແລະໃບຂອງ Momordica balsamina ແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນບາງປະເທດໃນອາຟຣິກາ.

ຊື່ວິທະຍາສາດ	Momordica balsamin
native ກັບ	ອາຟຣິກາໃຕ້, ອາຊີເຂດຮ້ອນ, ອາຣາເບຍ, ອິນເດຍ, ອົດສະຕາລີ
ຮູບຮ່າງ	ຄ້າຍຄືຫມາກເຜັດຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ໄຂມັນ
ຊີ້ນງົວ	ສີແດງຫາສີເຫຼືອງ, ແຂງ
ເນື້ອຫນັງ	ແຫ້ງດ້ວຍແກ່ນພາຍໃນ
ມັນກິນແນວໃດ?	ເປັນຜັກ
ລົດຊາດ	ຂົມຂື່ນ

5 ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກ Melon ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ການເລືອກ ໝາກ ໂມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍສະ ເໝີ ໄປ. ບາງຄັ້ງການຄັດເລືອກໄວກໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ແລະບາງຄັ້ງການຄົ້ນຫາທີ່ດຸຫມັ່ນຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ການຄົ້ນຫາທີ່ຍັງອ່ອນຫຼືເກີນໄປ.

ແຕ່ຄໍາແນະນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ສົມບູນແບບໄດ້. ໃຫ້ຊອກຫາສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເປັນ.

• ເລືອກອັນທີ່ໜັກກວ່າ: ເມື່ອເລືອກໝາກໂມເພື່ອກວດກາ, ເລືອກອັນທີ່ໜັກກວ່າ.
• ກວດ​ສອບ: ຫຼັງ​ຈາກ​ເລືອກ​ອັນ​ໜຶ່ງ, ກວດ​ເບິ່ງ​ຢ່າງ​ລະ​ອຽດ​ເພື່ອ​ຊອກ​ຫາ​ຈຸດ​ອ່ອນ, ມີ​ຮອຍ​ແຕກ, ຫຼື​ຮອຍ​ແຕກ, ຖ້າ​ມີ.
• ກວດເບິ່ງສີ rind: ໃນປັດຈຸບັນ, ນີ້ແມ່ນ tricky ເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າມາດຕະຖານສີດຽວກັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກສໍາລັບຊະນິດຂອງຫມາກໂມ.
• ການສໍາເລັດຮູບ matte ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຫມາກໂມແລະນ້ໍາ. ຫຼີກເວັ້ນການເລືອກທີ່ສົດໃສຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຍັງອ່ອນ.
• ສໍາລັບ cantaloupe ແລະ cantaloupe, ຜູ້ທີ່ມີ rind ທອງຫຼືສີສົ້ມແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ຢ່າເລືອກສີຂາວ ຫຼືສີຂຽວ.
• ປາດ: ຫຼັງຈາກເລືອກຫມາກໂມທີ່ເຫມາະສົມ, ຖ້າມັນຮູ້ສຶກເປັນຮູ, ແຕະມັນດ້ວຍຝາມື, ຊົມເຊີຍ! ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.
• ກວດເບິ່ງປາຍດອກ: ການທົດສອບຂັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນເອົາກິ່ນ ແລະກົດປາຍດອກເບົາໆ: ສ່ວນທີ່ຕິດຢູ່ກັບເຄືອ. ຖ້າມັນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຈົ້າດີທີ່ຈະໄປກັບມັນ.

ສະຫຼຸບ

Melon ແມ່ນດີສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ, ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ແລະອື່ນໆ. ໝາກ ໂມທັງ ໝົດ ແມ່ນຫວານທີ່ສຸດ, ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຫວານ, ປະເພດແລະຮູບຮ່າງ.

ໝາກໂມມີຈຳນວນໜ້ອຍເຊັ່ນ: ໝາກໂມທີ່ຂົມ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມກັບໝາກແຕງທຳມະດາທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນໝາກໄມ້. ແຕ່ພວກມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄອບຄົວດຽວກັນທີ່ເອີ້ນວ່າ Cucurbitaceae.

ໝາກແຕງຊະນິດໃດທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າ? ແລະເຈົ້າມັກອັນໃດທີ່ສຸດ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມປັກ/ຸດ/Bookmark ແລະຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາ blog ສຳ ລັບຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແຕ່ເປັນຕົ້ນສະບັບ.